Gerente - Comedor industrial Mérida

Descripción de la oferta

Principales funciones:

Cumplir con los procedimientos del Sistema de Gestión de Calidad
Establecer y mantener los programas de mantenimiento preventivo para proteger los bienes físicos de la unida
Mantener funciones de seguridad que protejan tanto a los bienes de la unidad, como la seguridad personal de empleados y clientes
Dar respuesta a las quejas de los clientes de manera personal (de manera inmediata)
Realizar las actividades descritas conforme contrato comercial
Llenar reportes semanales/ mensuales de inventario, reporte de efectivo, registro de producción y elabora prenomina
Cumplir los procedimientos del manejo adecuado de efectivo, realiza auditorías a caja y balance de recibos
Realizar pedidos de materia prima que se utiliza en la unidad a el departamento de compras
Elaborar pedidos extras y cancelación de proveedores referenciados
Dirigir y participar en la seguridad e higiene de la unidad de negocio en conjunto con los colaboradores de acuerdo a las normas establecidas.
Verificar la plantilla y supervisa con RH altas y bajas del personal
Supervisar las diferentes áreas para dar solución a cualquier eventualidad y garantizar el servicio del cliente garantizando que los alimentos se encuentren en condiciones ideales
Verificar la lista de asistencia, órdenes de compra, pendientes de mantenimiento, relación con proveedores y reporte de novedades ante su gerente divisional
Verificar el ingreso reportado por caja y sistema
Reportar la venta del día anterior
Verificar en número de comensales del día anterior y expectativas de ingresos del día actual
Realizar entrevistas de manera individual con el fin de informar y hacer un cambio de actitud laboral a manera de fomentar trabajo en equipo.
Programar horarios de los empleados
Realizar un último recorrido por la unidad, asegurándose de obtener un ahorro en energéticos( luz, gas, y agua) y verifica que su cierre sea correcto
Identificar y manejar conflictos entre cliente interno y externo
Dar cumplimiento a la señalización en base a la política establecida por nuestra empresa
Realizar juntas para mejora de servicio y clima laboral


Zona: Mercado Libre, C. 48 855, 97249 Mérida, Yuc.

Sueldo competitivo a partir $16,000 mensual

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 30 y 60 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, industry, industrial, industria

Hace 5 días (actualizada)