Gerente calidad - Tiempo Completo
La Chispateria - Tlalpan, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
Responsabilidades principales
Liderar la implementación, certificación y mantenimiento del sistema HACCP en toda la planta.
Diseñar, coordinar y supervisar los programas de BPM, POES, trazabilidad y control de alérgenos.
Asegurar el cumplimiento de las normas mexicanas (NOMs), COFEPRIS y regulaciones internacionales aplicables.
Desarrollar e implementar políticas de control de calidad en materias primas, proceso y producto terminado.
Coordinar auditorías internas y externas (clientes, organismos certificadores, autoridades sanitarias).
Liderar la capacitación continua del personal operativo y administrativo en temas de inocuidad y calidad.
Definir e implementar indicadores de desempeño de calidad (KPI’s) y planes de mejora continua.
Coordinar la atención a no conformidades, quejas de clientes y planes de acción correctiva y preventiva (CAPA).
Asegurar la correcta calibración y mantenimiento de equipos de control y laboratorio.
Supervisar al equipo de calidad y fomentar una cultura de inocuidad y seguridad alimentaria en la planta.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa
Hace más de 30 días
Acerca de La Chispateria
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