Gerente Alimentos y Bebidas - Hotel Aeropuerto

Descripción de la oferta

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Tu objetivo principal será:
Asegurar una correcta administración de los recursos humanos y materiales para garantizar que los departamentos a su cargo ofrezcan un servicio de calidad de acuerdo a los estándares.

Algunas de las actividades que tendrás:
*Coordinar las áreas operativas de los centros de consumo
*Asignar proyectos y solicitar propuestas gastronómicas al chef ejecutivo
*Planear y transmitir los objetivos
*Darles seguimiento a las necesidades de los huéspedes
* Otras propias del área

Requisitos:
Escolaridad: Lic. En turismo - Gastronomía · Turismo de negocios- Administración de empresas turísticas o afín.
Experiencia: 5 años en puesto similar supervisando, coordinando operación de Alimentos y bebidas en hoteles de gran turismo.
2 años como capitán de meseros.

Conocimiento:
*Elaboración de reportes de ventas.
*Costos.
* Distintivo H
*Inventarios
*Manejo de personal
*Conocimiento en cocina tradicional
*Manejo de conflictos
*Conocimiento en contabilidad básica
*Supervisión de cocinas
*Opera
*Manejo de Cheque promedios.
*Vinos, licores, gastronomía

Ofrecemos:
$60,000 mensual
Prestaciones de Ley
Prestaciones superiores
Bono Anual
Comedor
Descuentos en Grupo

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 5 años de experiencia
• Idiomas: Inglés

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, airport

Ayer (actualizada)

Acerca de Camino Real Hoteles

Significado de Hospitalidad mexicana con tradición, estilo y calidez, con servicios de Hospedaje en ubicaciones incomparables. Enfocados en el desarrollo de hoteles urbanos, dirigidos al segmento turístico y de negocios. Contamos con 22 propiedades rodeadas de vistas espectaculares y un servicio excepcional.

Salarios