Gerente Alimentos y Bebidas - Experiencia en hotel

Descripción de la oferta

Como Gerente de Alimentos y Bebidas en la próxima apertura del Presidente InterContinental Miyana, serás responsable de coordinar, supervisar y dirigir la operación total del departamento de Alimentos y Bebidas, asegurando un equipo comprometido y un servicio de alta calidad que cumpla con los estándares, presupuesto y políticas establecidos por Grupo Presidente.

Responsabilidades
° Supervisar la calidad y presentación de alimentos, bebidas, menús y el ambiente en todos los centros de consumo.
° Dirigir y coordinar todos los departamentos operacionales de Alimentos y Bebidas, incluyendo Banquetes, Room Service, Restaurantes, Mini bares, Bares, Cocina y Stewarding.
° Maximizar la rentabilidad del departamento mediante la generación de ingresos y el control eficiente de costos.
° Alcanzar y mantener altos niveles de satisfacción tanto en huéspedes como en empleados.
° Elaborar presupuestos, pronósticos y horarios alineados con el plan de negocio del hotel.

Requisitos
° Experiencia comprobable en la gestión de Alimentos y Bebidas en hoteles de alta categoría.
° Conocimiento profundo de estándares de hospitalidad y operaciones en alimentos y bebidas.
° Habilidades de liderazgo para dirigir equipos multidisciplinarios.
° Capacidad para manejar presupuestos, análisis financiero y control de costos.
° Orientación al cliente y enfoque en la calidad y servicio.

Competencias Deseadas
° Excelentes habilidades de comunicación y negociación.
° Proactividad y capacidad para trabajar bajo presión.
° Espíritu de equipo y motivación para el desarrollo del personal.
° Adaptabilidad y visión estratégica.

Beneficios
Integrarte a una empresa 100% mexicana con más de 50 años en la industria hotelera.Formar parte de Grupo Presidente, que representa marcas internacionales como Marriott, Hyatt, IHG y Sheraton.

Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Excelente ambiente laboral y cultura organizacional basada en la excelencia.
Sobre Grupo Presidente

Grupo Presidente es líder en hospitalidad en México, comprometido con
crear experiencias únicas para huéspedes y comensales. Con presencia en las principales ciudades y destinos turísticos, ofrecemos un portafolio diverso de hoteles y servicios especializados que garantizan calidad y satisfacción.

Proceso de Aplicación
Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo y cumplir con los requisitos, te invitamos a enviar tu CV actualizado.

Valoramos la inclusión y la diversidad, invitando a todas las personas calificadas a postularse.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de Grupo Presidente

Grupo Presidente es una cadena hotelera 100% mexicana, operadora de hoteles y restaurantes con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad. Se distingue por su calidad, servicio, lujo y un estilo único que la posiciona como una marca reconocida por su alta categoría.

Con presencia en las principales ciudades y las mejores playas de la República Mexicana, Grupo Presidente cuenta con propiedades en destinos clave como Ciudad de México (Polanco y Santa Fe), Guadalaja...

Grupo Presidente es una cadena hotelera 100% mexicana, operadora de hoteles y restaurantes con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad. Se distingue por su calidad, servicio, lujo y un estilo único que la posiciona como una marca reconocida por su alta categoría.

Con presencia en las principales ciudades y las mejores playas de la República Mexicana, Grupo Presidente cuenta con propiedades en destinos clave como Ciudad de México (Polanco y Santa Fe), Guadalajara, Mérida, Ixtapa, Cozumel y Cancún

Salarios