Encargado de Mantenimiento de Restaurante

Descripción de la oferta

Funciones y Responsabilidades Principales
Mantenimiento Preventivo: Ejecutar la agenda de limpieza y revisión periódica de maquinaria (estufas, hornos, freidoras, lavavajillas, equipos de refrigeración) para prolongar su vida útil.
Mantenimiento Correctivo: Diagnosticar y reparar averías de emergencia en equipos de cocina (eléctricos y a gas) y sistemas generales del restaurante.
Fontanería y Gas: Reparar fugas de agua, obstrucciones en drenajes, mantenimiento de calentadores y revisión de líneas de gas para seguridad.
Instalaciones Generales: Reparación de mobiliario, pintura, iluminación (balastros, focos), puertas y reparaciones menores de albañilería o carpintería.
HVAC (Aire Acondicionado/Ventilación): Limpieza y cambio de filtros en aires acondicionados y limpieza de campanas de extracción.
Documentación: Llevar un registro (bitácora) de todas las reparaciones, mantenimiento preventivo y refacciones utilizadas.
Seguridad: Asegurar que todas las instalaciones cumplan con las normas de salud y seguridad, inspeccionando condiciones inseguras.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 27 y 50 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, maintenance, conservacion, conservation, mantenimiento, restaurador

Hace más de 30 días

Acerca de CASA DE LOS ABUELOS PLAYA DEL CARMEN