Auxiliar de compras - Experiencia giro restaurantes
ACRO MAC SA DE CV - Tlalpan, Ciudad de México DF
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Descripción de la oferta
Objetivo del puesto
Garantizar el abastecimiento oportuno de insumos, materias primas, bebidas, materiales de operación y servicios requeridos, asegurando las mejores condiciones de calidad, costo y tiempo de entrega, manteniendo el control de inventarios y la relación con proveedores.
Funciones principales
Realizar la compra de alimentos, bebidas, productos de limpieza y suministros operativos.
Solicitar y comparar cotizaciones con distintos proveedores.
Negociar precios, condiciones de pago y tiempos de entrega.
Dar seguimiento a órdenes de compra y entregas.
Buscar y desarrollar nuevos proveedores.
Verificar que los productos recibidos cumplan con los estándares de calidad.
Mantener actualizado el catálogo de proveedores y precios.
Coordinarse con almacén y operaciones para cubrir necesidades de abastecimiento.
Analizar consumos y detectar oportunidades de ahorro.
Elaborar reportes de compras, costos y presupuestos.
Controlar documentación relacionada con compras y facturación.
Vigilar el cumplimiento de políticas internas de compras.
Requisitos
Licenciatura en Administración, Negocios, Gastronomía, o afín.
Experiencia mínima de 3 años en compras para restaurantes, alimentos y bebidas o retail.
Conocimiento de inventarios y control de almacenes.
Manejo de Excel intermedio.
Deseable manejo de ERP o sistemas de compras.
Conocimiento de proveedores de alimentos perecederos y no perecederos.
Competencias
Negociación.
Planeación y organización.
Análisis numérico.
Orientación a resultados.
Comunicación efectiva.
Trabajo bajo presión.
Honestidad e integridad.
Capacidad de resolución de problemas.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 50 años
- Conocimientos: Capacidad de coordinación, Comunicación, Administración, Control de inventarios, Enfoque a resultados, Gestión de compras
- Licencias de conducir: A
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
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Mostar competenciasPalabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras
Hace 5 horas (actualizada)
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