Encargado de comedor - con experiencia en comedor industrial
Importante empresa del sector - Umán, Yucatán
Descripción de la oferta
- Hacer los pedidos de insumos y equipo de cocina.
- Supervisar la limpieza de la cocina, los almacenes, refrigeradores y utensilios empleados.
- Elaborar el menú de los platillos ofertados o de acuerdo al menu del cliente.
- Mantener el canal de comunicación abierto con su jefe directo.
- Apoyo en caso de ser necesario para preparar los alimentos establecidos en el menú.
- Fijar el tamaño de las porciones.
- Tener conocimiento de la Nom- 251 Practicas de higiene en el proceso de alimentos.
- Lineamientos de distintivo H.
- Reportar cualquier anomalía o falla estructural en el área.
- Reportar asistencia de personal
Competencias;
- Servicio al cliente
- Organizado
- Proactivo
OFRECEMOS;
- Pago quincenal
- Prestaciones de ley
- Turnos rotativos de 8 horas
- Se brinda hospedaje para personal foraneo
- Apoyo de Transporte para el área de trabajo
- Uniformes
LUGAR DE TRABAJO HUNUCMÁ, YUCATAN
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 48 años
- Conocimientos: Liderazgo, Resolución de conflictos, Trabajo en equipo, Auditoria interna, Gestión de personal, Microsoft office, Preparación de alimentos, Reporte, Atención al cliente
- Licencias de conducir: A
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Liderazgo Resolución de conflictos Trabajo en equipo Auditoria interna Gestión de personal Microsoft office Preparación de alimentos Reporte Atención al clientePalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, industry, industrial, industria
Ayer (actualizada)
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