Encargad@ de Cocina - Operativo
MIKON ALIMENTOS - Benito Juárez, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
NECESITAMOS PERSONAL CON EXPERIENCIA EN COCINA, SE ENCARGUE DE SUPERVISAR INVENTARIOS, PREPARACIÓN DE ALIMENTOS, LIMPIEZA GENERAL EN COCINA, QUE TENGA CAPACIDAD DE RESOLVER PROBLEMAS.
• MANEJO EN ÁMBITOS COMO SERVICIO Y ADMINISTRACIÓN DE COCINA
• MANEJO DE PERSONAL DE COCINA
• CONOCIMIENTO EN ELABORACIÓN DE MENÚS
• CONOCIMIENTO EN DISTINTIVO H
• SER DINÁMICO Y PRO-ACTIOVO
• PRESUPUESTAR ALIMENTOS E INGREDIENTES
• DETERMINAR LAS CANTIDADES NECESARIAS PARA EL SERVICIO
• PREPARAR RECETAS CON RAPIDEZ Y LIMPIEZA
• CAPACIDAD DE TRABAJAR BAJO PRESIÓN Y EN EQUIPO
• DISPONIBILIDAD DE ROLAR TURNO.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 40 años
- Conocimientos: Liderazgo, Organización, Manipulación de alimentos, Gestión de inventarios
Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina, operative, operativo
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de MIKON ALIMENTOS
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