encargado de cocina - encargado de cocina

Descripción de la oferta

PREPARACION DE PIZZA: (se asegura que la preparación de la masa,salsa y los ingredientes sean de buena calidad) GESTION DEL EQUIPO:( dirige, supervisa y capacita a los cocineros y otros empleados de cocina) CONTROL DE CALIDAD ( se asegura que las pizzas y otros platos cumplan con los estándares de calidad) PLANIFICACION DEL MENU ( puede participar en la creación de nuevos platos) GESTION DE INVENTARIOS Y COMPRAS: ( se asegura que los ingredientes y suministros necesarios estén disponibles y que los costos de los alimentos estén bajo control) CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS SANITARIAS Y DE SEGURIDAD: ( en resumen, el encargado de cocina en una pizzería es el líder de la cocina, es el encargado que las pizzas y otros platos se preparen con la mejor calidad, que el equipo funcione eficientemente y que la cocina este segura y limpia. también tiene la función de responder a preguntas sobre el menú o las pizzas, solucionar posibles problemas con las ordenes) ESTABLECER RELACION CON LOS PROVEEDORES: ( negociar precios, solicitar muestras o gestionar los pedidos de ingredientes y suministros)

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 18 y 50 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

Hace más de 30 días

Acerca de PORN911125SX0

Somos SKY ROCKET PIZZA. Es una cadena de comida rápida, contamos con la venta de pizzas, hotdogs, malteadas, dedos de queso, papas a la francesa y mucho mas.