Encargado de cocina - en Mixcoac

Descripción de la oferta

¡Eres el ingrediente que nos falta!
Toks
El restaurante con mayor crecimiento y éxito en México busca TALENTO como tú
Esta en busca de: COCINERO ENCARGADO - SUBCHEF JR CON EXPERIENCIA

TOKS MIXCOAC (a 1 cuadra del metro San Antonio línea 7)

Actividades:
Cubrir los principales puestos de cocina tales como: cocinero producción, parrilla, mesa fría, caliente y tablajería.
Coordinar y programar la producción del día
Supervisar la limpieza del equipo, herramientas y accesorios de cocina
Solicitar pedidos de compra del área
Capacitación de personal de nuevo ingreso
Verificar la presentación de los platillos
Inventarios cada 15 y 30 días
Verificar existencia de materia prima
Realizar limpieza del área
Atención a proveedores
Personal a cargo: alrededor de 15 personas.

Horario de trabajo
Turnos Rolados dependiendo necesidad de la unidad.
Trabajamos de lunes a domingo con un día de descanso entre semana.

Requisitos
Escolaridad: Secundaria, Carrera técnica en Gastronomía o a fin
Sexo: Indistinto.
Experiencia de 1 a 2 años en las áreas antes mencionadas

Ofrecemos
Prestaciones de ley
Superiores a la Ley:
Comida de personal sin costo, seguro de vida, fondo de ahorro, seguro de gastos médicos mayores, uniformes sin costo, caja de ahorro.
Beneficios adicionales: Oportunidad de continuar tus estudios de primaria, secundaria, en nuestro Instituto, apoyo con útiles escolares para tus hijos, apoyo para adquirir lentes para ti y tu familia, descuentos en algunas marcas del grupo.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación secundaria
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 20 y 45 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 13 horas (actualizada)

Acerca de Grupo Restaurantero Gigante

Somos una empresa mexicana que forma parte del consorcio de Grupo Gigante. Desde 1971 iniciamos operaciones a través de Restaurantes Toks y gracias a nuestra pasión por el servicio, atención al cliente y enfoque en las personas hemos mantenido un crecimiento constante, consolidándonos como un grupo con amplia experiencia y dominio en la industria gastronómica de nuestro país.

Hoy en día contamos con más de 230 restaurantes en México en formatos de: Restaurante cafetería: Toks, Fast fo...

Somos una empresa mexicana que forma parte del consorcio de Grupo Gigante. Desde 1971 iniciamos operaciones a través de Restaurantes Toks y gracias a nuestra pasión por el servicio, atención al cliente y enfoque en las personas hemos mantenido un crecimiento constante, consolidándonos como un grupo con amplia experiencia y dominio en la industria gastronómica de nuestro país.

Hoy en día contamos con más de 230 restaurantes en México en formatos de: Restaurante cafetería: Toks, Fast food: Panda Express, Casual dining: Beer Factory and Food, Fine casual: Shake Shack y Restaurante de especialidad: El Farolito. Representando con orgullo marcas mexicanas y extranjeras que comparten nuestros valores y compromiso con la sociedad.

Salarios