Encargado de Cocina - Aeropuerto de Monterrey
Mera Corporation - Apodaca, Nuevo León
Descripción de la oferta
MERA Corporation empresa mexicana operadora de restaurantes en aeropuertos y muelles, con presencia en México, LATAM y E.U.
Esta en búsqueda de ENCARGADO DE COCINA quien será líder de las operaciones de cocina en el Aeropuerto de Ciudad Juárez.
El/la chef tiene a su cargo llevar un control del costo, merma y pedidos de su CDC o departamento. Preparar platillos y supervisar su preparación en las áreas a su cargo.
Buscamos un ENCARGADO DE COCINA con experiencia en comisariatos y comida rápida para nuestros diferentes conceptos.
Disponibilidad de trabajar en el Aeropuerto de Ciudad Juárez
Vivir en Ciudad Juárez
Contar con disponibilidad de tiempo
Experiencia mínima de 3 años como líder Chef de cocinas
Manejo de personal y organización de roles de turno
Ser profesional/ licenciatura en gastronomía o estudios superiores asociados al giro gastronómico
Funciones generales:
Supervisar las actividades de la cocina y personal a cargo.
Inspeccionar el área y los suministros de la cocina, así como el equipo utilizado, la organización de las bodegas y su limpieza.
Revisar la calidad de los productos
¡Únete a este nuevo reto MERA!
Requerimientos
Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
3 años de experiencia
Edad: entre 30 y 45 años
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, airport
Hace 3 horas (actualizada)
Acerca de Mera Corporation
MERA Corporation es una empresa multinacional privada enfocada en concesiones de alimentos y bebidas con masa crítica dentro de lugares no tradicionales como aeropuertos y puertos de cruceros. MERA Corporation busca activamente operaciones en la industria de alimentos y bebidas donde podamos agregar valor y aumentar los ingresos.
Somos operadores, desarrolladores de conceptos, socios de franquicias, aliados estratégicos y propietarios de restaurantes. Recibimos anualmente a más de 110...
MERA Corporation es una empresa multinacional privada enfocada en concesiones de alimentos y bebidas con masa crítica dentro de lugares no tradicionales como aeropuertos y puertos de cruceros. MERA Corporation busca activamente operaciones en la industria de alimentos y bebidas donde podamos agregar valor y aumentar los ingresos.
Somos operadores, desarrolladores de conceptos, socios de franquicias, aliados estratégicos y propietarios de restaurantes. Recibimos anualmente a más de 110,000,000 millones de invitados en 18 terminales, 2 puertos de cruceros y en 5 países, a través de más de 50 marcas y en 163 unidades y creciendo.
Estamos buscando personas comprometidas y con ganas de desarrollarse en la industria de alimentos y bebidas.
¡intégrate a nuestro equipo!
Beneficios de Mera Corporation
Familia y paternidad
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Almuerzo o snacks gratuitos
Soporte profesional
Planes de formación
Evaluación general
4,2
9 Evaluaciones
-
3.92
Ambiente de trabajo
-
3.74
Salario y prestaciones
-
3.61
Oportunidades de carrera
-
3.77
Director general
Cajera
Actual empleado Baja California Octubre, 2024
Muy buenas prestaciones
Lo mejor Las prestaciones
A mejorar Ambiente laboral y gerencial
Recomienda trabajar aquí
Bartender
Antiguo empleado Quintana Roo Junio, 2024
Es una empresa muy buena
Lo mejor Que te te apoya con clases y cursos.
A mejorar Capaciten Asus gerentes de centro de consumo, para ser buenos líderes y no jefes
Recomienda trabajar aquí
Gerente de ventas
Antiguo empleado Quintana Roo Diciembre, 2023
Excelente empresa
Lo mejor Buenas prestaciones
A mejorar Comisiones
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Auxiliar de almacén
Media salarial
$ 11,916 /mes
15 salarios
Cajero/a
Media salarial
$ 8,014 /mes
14 salarios
Cocinero/a
Media salarial
$ 8,729 /mes
12 salarios
Supervisor/a
Media salarial
$ 15,329 /mes
9 salarios
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