Encargado de Cafeteria - Turno Matutino y Vespertino
Lacasitaexpress - Benito Juárez, Ciudad de México DF
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Descripción de la oferta
Perfil del Puesto: Encargado de Cafeteria en turno.
Horario y direccion:
- Turnos rotativos Matutino y Vespertino: 7:30 a 16:30 / 11 a 20
- Calle 17 San Pedro de los Pinos. (a 4 cuadras del Metro San Pedro de los Pinos-Linea Naranja)
EXPERIENCIA PREVIA - Comprobable: Minimo un año.
Experiencia en preparación de alimentos y bebidas frías, idealmente en cafeterías, restaurantes o comedores corporativos.
Experiencia con equipo industrial de cocina y barra
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:
Elaborar los platillos y bebidas según el recetario "LaCasitaExpress", asegurando el buen sabor, la calidad, el correcto gramaje y la presentación de los mismos.
Planear y preparar la producción del día, asegurando que se preparan las bases frías y calientes necesarias al empezar o terminar el turno.
Organizar los materiales, utensilios y equipo necesario para preparar las recetas en el menú.
Comprobar que los ingredientes necesarios están vigentes, en buen estado y que están almacenados de la forma correcta según el procedimiento establecido.
Verificar que se cuenta con todos los insumos necesarios para el servicio y solicitar insumos adicionales cuando sea necesario
Asegurar la limpieza de su estación de trabajo y de las áreas del local asignadas
Trabajar en equipo con el resto de las personas para asegurar que hay empatía, buen ambiente y colaboración, poniendo siempre a los clientes en el centro.
Cumplir con el reglamento interno del lugar
HABILIDADES REQUERIDAS:
Gusto por la repostería y cocina
Curiosidad, deseo de aprender.
Planeación y organización rápida y eficiente
Trabajo en equipo
Atencion al cliente
Buena Comunicación
Pensamiento crítico con capacidad para resolver problemas
Capacidad de cumplir con políticas y procesos preestablecidos
Sonriente y elocuente. Amable, atento/a y respetuoso/a
Capacidad para mantener el entorno de trabajo limpio, higiénico y seguro.
Sueldo: A partir de $8,500.00 al mes con Pago complementario (bonos) y beneficios de Ley.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
- Idiomas: Español
- Edad: entre 20 y 30 años
- Conocimientos: Atención al cliente, Comunicación y persuasión, Iniciativa, Trabajo en equipo
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Hace 2 días
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Acerca de Lacasitaexpress
La casita express es una cafetería express, ofrecemos desayunos y snacks.
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