Gerente de Operaciones (Retail, 3PL)
Farmacias del Ahorro Cuauhtémoc, Ciudad de México DF
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Rosticería Molinos Picotazo - Azcapotzalco, Ciudad de México DF
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Somos Rosticería Molinos, empresa mexicana fundada en 1986. Actualmente contamos con 73 puntos de venta entre rosticerías, restaurantes y tortillerías. Nos distinguimos por la calidad de nuestros productos y por operar bajo estándares claros y procesos bien definidos.
Buscamos integrar a nuestro equipo de Recursos Humanos a un (a) Coordinador(a) de Capacitación, Onboarding y Seguimiento Operativo.
Rol de RH con presencia activa en sucursales, responsable de diseñar, coordinar, supervisar y evaluar la capacitación operativa y los procesos de onboarding, asegurando su correcta ejecución en campo.
Actividades clave:
- Diseñar y estructurar programas de capacitación operativa y onboarding.
- Identificar, validar y coordinar capacitadores expertos internos.
- Presenciar en campo las capacitaciones operativas impartidas por expertos.
- Supervisar que los contenidos se impartan conforme a estándares y materiales definidos.
- Aplicar evaluaciones teóricas y prácticas a los participantes.
- Dar seguimiento en sucursal a la correcta aplicación de lo aprendido.
- Ejecutar y controlar procesos de onboarding para personal de nuevo ingreso.
- Reportar avances, desviaciones y necesidades de reforzamiento a RH y Operaciones.
CONOCIMIENTOS INDISPENSABLES
- STPS: DC-1, DC-2, DC-3, DC-4
- Elaboración de programas de capacitación
- BPM e inocuidad alimentaria
- Preferible: Conocimientos basicos de manejo higiénico y seguridad en alimentos
- Técnicas de manejo de grupos
INDICADORES DE DESEMPEÑO:
- Número de colaboradores capacitados por mes
- Porcentaje de aprobados en evaluaciones
- Reducción de errores operativos en personal capacitado
- Cumplimiento del plan anual de capacitación
- Evaluación de satisfacción de los participantes
OFRECEMOS:
- SUELDO: $13,000 a $15,000 PESOS MENSUALES LIBRES
- Prestaciones de Ley.
- Seguro de vida. Uniforme
- Pago de viáticos
- Con un sábado de descanso al mes
- Cupones de descuento
HORARIO A LABORAR:
- 9:00 A 6:00 DE LUNES A VIERNES
- SABADOS DE 9:00 A 2:00
Requerimientos
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, formacion, training, capacitacion, capacitador
Hace 2 días (actualizada)
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Acerca de Rosticería Molinos Picotazo
Empresa líder en el Ramo de Rosticerías con 36 años de experiencia en venta de pollo rostizado, con sucursales en toda el área metropolitana del Distrito Federal, Estado de México y Puebla.
Evaluación general
3.3
8 Evaluaciones
0%
58%
14%
28%
0%
2.71
Ambiente de trabajo
2.86
Salario y prestaciones
2.29
Oportunidades de carrera
3.33
Director general
Tec.mantto
Actual empleado Estado de México Noviembre, 2025
No hay prestaciones No hay crecimiento Hay mucha rotación de personal Y te contratan para una cosa y tienes que haser lo de 5 o más funciones
Lo mejor Nada
A mejorar ?
No recomienda trabajar aquí
Auxiliar cocina
Antiguo empleado Estado de México Marzo, 2014
Buen lugar para trabajar.
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Repartidor/a
Media salarial
$ 6,919 /mes
45 salarios
$ 5,600
$ 10,000
Cajero/a
Media salarial
$ 7,134 /mes
34 salarios
$ 5,998
$ 8,685
Auxiliar general
Media salarial
$ 5,575 /mes
32 salarios
$ 5,200
$ 5,600
Cocinero/a
Media salarial
$ 7,676 /mes
23 salarios
$ 5,800
$ 10,092
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