Comisariato / Control de Almacén
Importante empresa del sector - Zapopan, Jalisco
Descripción de la oferta
Comisariato / Almacén Restaurante Empresa del giro restaurantero se encuentra en búsqueda de Encargado(a) de Comisariato, responsable de asegurar el correcto abastecimiento, control y manejo de insumos y materias primas, contribuyendo a la eficiencia operativa del restaurante. Objetivo del puesto Garantizar la disponibilidad, calidad y correcta rotación de los insumos utilizados en cocina y áreas de servicio, cumpliendo con los estándares de higiene, orden y control. Responsabilidades Recepción, revisión y acomodo de insumos alimenticios y bebidas. Control de inventarios y rotación de productos bajo el método PEPS. Elaboración y seguimiento de pedidos a proveedores conforme al consumo. Coordinación con el área de cocina para el surtido oportuno de insumos. Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en almacenes y cámaras de refrigeración. Registro de entradas, salidas y mermas en sistema o bitácoras. Apoyo en inventarios físicos y auditorías internas. Requisitos Escolaridad: Licenciatura Experiencia mínima de 2 años en comisariato o almacén en restaurante Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y control de inventarios. Manejo básico de Excel o sistemas de control. Persona responsable, organizada y con buena comunicación con áreas operativas. Ofrecemos Pago semanal. Vales de despensa. 30 días de aguinaldo. Prestaciones superiores a las de ley.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
Palabras clave: bodega, warehouse, storehouse, almacen
Hace 4 horas (actualizada)
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