Cocinero/a - restaurante
SABORES DEL SANTO GRIAL - Gustavo A. Madero, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
“SANTO GRIAL”
COCINERO
Objetivo del puesto:
Preparar, cocinar y presentar platillos tradicionales de la cocina mexicana, garantizando la calidad, sabor y presentación de los alimentos, cumpliendo con los estándares y las expectativas de los comensales.
Funciones principales:
Elaborar menús y platillos típicos mexicano
Supervisar y garantizar el uso adecuado de los ingredientes, conservando la frescura y calidad de los mismos.
Asegurar la correcta preparación y presentación de los alimentos siguiendo los lineamientos de higiene y sanidad.
Mantener limpia y organizada el área de trabajo, incluyendo utensilios y equipo de cocina.
Colaborar con el equipo para cumplir los tiempos de servicio establecidos.
Realizar ajustes en las recetas, cuando sea necesario, para adaptarse a los gustos y necesidades de los comensales.
Reportar el estado de los insumos y equipo de cocina para asegurar su mantenimiento o reposición.
Requisitos:
Experiencia comprobable como cocinero, especialmente en la preparación de comida mexicana tradicional.
Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y normas de higiene alimentaria (preferentemente con certificación en manejo de alimentos).
Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
Ofrecemos:
Sueldo $10,000 mensuales + propina
Prestaciones de ley desde el primer día.
Uniformes.
Ambiente laboral estable y colaborativo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Beneficios:
Opción a contrato indefinido
Pago complementario:
Propinas
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Rotativo
Turno de 8 horas
Experiencia:
EN COCINA MEXICANA: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 23 y 47 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Tolerancia a la presión, Calidad, Cocina mexicana, Organización, Presentacion, Higiene de alimentos
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Gestión de equipos Tolerancia a la presión Calidad Cocina mexicana Organización Presentacion Higiene de alimentosPalabras clave: chef, cocinero, restaurador
Hace 7 días (actualizada)
Acerca de SABORES DEL SANTO GRIAL
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