Cocinero/a Polanco - Experiencia 1 año

Descripción de la oferta

Zona: Perif. Blvd. Manuel Ávila Camacho 137-Oficina 1201, Piso 12, Polanco, IV Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX

Horario:
Lunes a Viernes
6:00 a 16:00 hrs

Funciones y Responsabilidades:
- Preparación de alimentos en grandes cantidades
- Supervisar y coordinar al personal auxiliar o ayudantes de cocina.
- Controlar el uso eficiente de insumos, evitando mermas innecesarias.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad en la cocina.
- Supervisar el montaje de líneas de servicio y presentación de los alimentos.
- Apoyar en la elaboración de pedidos de insumos y control de inventario.


Requisitos del Puesto:
Escolaridad: Primaria concluida
Experiencia: Mínimo 1 año como cocinero en comedor industrial, institucional o servicios de banquetes en preparación de alimentos en volumen

Conocimientos Técnicos:
-Técnicas de cocción, conservación y porcionado
-Normas de higiene (NOM-251-SSA1-2009 o equivalente.
-Control de porciones y rendimientos
Seguridad e higiene alimentaria

Sueldo:$12,000 BRUTOS

Requerimientos

• Educación mínima: Educación primaria
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 20 y 55 años
• Conocimientos: Gestión del tiempo, Resolución de problemas, Gestión de personal

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de Corporativo Kosmos

En Corporativo Kosmos, TODOS los procesos de reclutamiento y selección son GRATUITOS para todos los postulantes no te dejes sorprender.

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En Corporativo Kosmos, TODOS los procesos de reclutamiento y selección son GRATUITOS para todos los postulantes no te dejes sorprender.

A través de nuestras compañías ofrecemos: servicios de alimentación y servicios generales para comedores institucionales; producción y distribución de box lunches y despensas; elaboración de desayunos y comidas escolares; servicios de catering y hotelería en plataformas marinas costa fuera y en tierra; servicios de avituallamiento a embarcaciones y suministro de materias primas.













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Salarios