Cocinero/a parrillero - Turno de mañana y tarde
JURIS GASTRONOMICA - Iztacalco, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
Preparación y cocina alimentos (carnes, pollo, verduras) a la parrilla o plancha, asegurando calidad, sabor y punto de cocción, manteniendo la limpieza de su estación y colaborando con el equipo de cocina para servir platillos a tiempo, cumpliendo siempre con normas de higiene y seguridad alimentaria, así como cumplir con los lineamientos internos.
Preparación: Marinar, sazonar, cortar y preparar ingredientes.
Cocción: Asar carnes, pollo y vegetales, controlando temperaturas y términos de cocción.
Calidad y Presentación: Asegurar que los platillos cumplan con estándares y las preferencias del cliente.
Limpieza y Mantenimiento: Mantener ordenada y sanitaria la estación de parrilla y el equipo.
Colaboración: Coordinarse con el resto del personal para un servicio eficiente.
Control de Inventario: Monitorear existencias y reportar faltantes.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación primaria
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 22 y 54 años
Palabras clave: chef, cocinero
Ayer (actualizada)
Acerca de JURIS GASTRONOMICA
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