Cocinero/a Encargado/a - Comedor Industrial
Corporativo Kosmos - Venustiano Carranza, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
¿Tienes experiencia manejando personal, inventarios y producción de alimentos? Esta es tu oportunidad para liderar una cocina y desarrollarte profesionalmente dentro de una empresa estable.
¡Buscamos Cocinero Encargado para unirse a nuestro equipo!
Si tienes experiencia liderando cocinas, supervisando personal y asegurando la calidad en la preparación de alimentos, esta oportunidad es para ti.
Funciones principales:
Supervisar la operación diaria de cocina.
Coordinar y distribuir actividades del personal operativo.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene.
Supervisar la preparación y presentación de alimentos.
Controlar inventarios, insumos y aplicación del sistema PEPS.
Realizar pedidos y verificar la recepción de mercancía.
Dar seguimiento al control de mermas y aprovechamiento de insumos.
Garantizar el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria.
Mantener orden, limpieza y correcto funcionamiento de la cocina.
Resolver incidencias operativas y asegurar la continuidad del servicio.
Buscamos una persona organizada, con liderazgo, sentido de urgencia y capacidad para trabajar bajo presión en entornos de alta operación.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación secundaria
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 18 y 55 años
- Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Calidad, Cocina, Inventario, Preparación de alimentos, Presentacion, Producción de alimentos, Supervisión, Supervisión de operaciones
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Adherencia o cumplimiento de normas Calidad Cocina Inventario Preparación de alimentos Presentacion Producción de alimentos Supervisión Supervisión de operacionesPalabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, industry, industrial, industria
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de Corporativo Kosmos
En Corporativo Kosmos, TODOS los procesos de reclutamiento y selección son GRATUITOS para todos los postulantes no te dejes sorprender.
A través de nuestras compañías ofrecemos: servicios de alimentación y servicios generales para comedores institucionales; producción y distribución de box lunches y despensas; elaboración de desayunos y comidas escolares; servicios de catering y hotelería en plataformas marinas costa fuera y en tierra; servicios de avituallamiento a embarcaciones y s...
En Corporativo Kosmos, TODOS los procesos de reclutamiento y selección son GRATUITOS para todos los postulantes no te dejes sorprender.
A través de nuestras compañías ofrecemos: servicios de alimentación y servicios generales para comedores institucionales; producción y distribución de box lunches y despensas; elaboración de desayunos y comidas escolares; servicios de catering y hotelería en plataformas marinas costa fuera y en tierra; servicios de avituallamiento a embarcaciones y suministro de materias primas.
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Evaluación general
3.7
370 Evaluaciones
-
3.44
Ambiente de trabajo
-
3.22
Salario y prestaciones
-
2.92
Oportunidades de carrera
-
3.14
Director general
Recamarero
Actual empleado Ciudad de México DF Mayo, 2024
Buena y está relajado el empleo, bueno el compañerismo, solo q te dejan trabajando son nueve horas laborales
Recomienda trabajar aquí
Ayudante de cocina
Actual empleado Ciudad de México DF Febrero, 2021
exelente en orden de trabajo
Lo mejor exelentes beneficios de cresimiento
A mejorar un buen trato asia el cliente de piso
Recomienda trabajar aquí
Médico laboral
Actual empleado Ciudad de México DF Junio, 2021
empresa líder en ramo alimenticio, manufactura y servicios generales
Lo mejor amplias capacitaciones y certificación
A mejorar horarios y carga laboral
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 7,222 /mes
1,567 salarios
Chófer
Media salarial
$ 9,752 /mes
437 salarios
Guardia de seguridad
Media salarial
$ 8,373 /mes
434 salarios
Ayudantes de cocina
Media salarial
$ 6,840 /mes
282 salarios
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