Cocinero/a encargado/a - Comedor Industrial
Importante empresa del sector - Atlacomulco, Estado de México
Descripción de la oferta
SOLICITAMOS COCINERO/A ENCARGADO
ZONA A LABORAR: Zona Industrial Atlacomulco
REQUISITOS:
-Escolaridad mínima: Secundaria
-Experiencia de 1.5 años en el puesto
-Preparación de alimentos en grandes cantidades
-Conocimiento en Distintivo H
OFERTA LABORAL:
• Pago Semanal
• Prestaciones de ley (Seguro social, vacaciones, prima vacacional, aguinaldo y uniforme)
• Servicio de comedor gratuito.
HORARIO: 07:00 a 15:00 hrs, de Lunes a Domingo con descanso rolado
FUNCIONES A REALIZAR:
• Preparar, sazonar y cocinar los diversos platillos en grandes cantidades
• Supervisar y coordinar ayudantes de cocina y generales.
• Supervisión de la producción
• Conocimiento en Distintivo H y normas de higiene y calidad
• Supervisar estándares de calidad
• Elaboración de menús.
• Control de mermas
• Creatividad e iniciativa para nuevas propuestas
• Registrar temperaturas, tiempos y controles sanitarios.
• Reportar fallas en equipo o necesidades.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación secundaria
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 20 y 50 años
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, industry, industrial, industria
Ayer (actualizada)
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