Cocinero/a

Descripción de la oferta

Como cocinero A el colaborador:
- Asegura la preparación de alimentos de acuerdo con los requerimientos diarios y semanales de cada receta, respetando las normas de higiene.
- Asegura los tiempos y calidad de los alimentos durante el servicio.
- Asegura que los insumos se utilizan de acuerdo con el sistema PEPS.
- Controla la calidad y tiempos de vida de las preparaciones para el servicio.
- Trabaja en la producción de las preparaciones correspondientes a su área y si es necesarios de las demás áreas de cocina.
- Mantiene en orden su espacio de trabajo.
- Utiliza con cuidado los equipos dentro de su área de trabajo.
- Reporta cualquier malfuncionamiento en equipos, falta de ingredientes, ingredientes en mal estado, etc.
- Responsable de la limpieza del espacio de trabajo que incluye, pero no se limita a: cocina, equipos, almacenes, tarjas, pisos, paredes, zona de recepción y materiales utilizados para la producción.
- Ayuda a servir alimentos para asegurar un servicio rápido y de calidad.
- Apoya al área de servicio si es necesario.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 1 año de experiencia
• Edad: A partir de 18 años
• Conocimientos: Autoconfianza, Gestión del tiempo, Resolución de conflictos, Trabajo en equipo, Organización

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de GRUPO SAMRAQ

Pieno es un restaurante Italiano con una propuesta fresca de alimentos, con enfoque en los sandwiches de focaccia y pasta fresca. Además cuenta con una oferta de café inspirado en los sabores italianos.