Cocinero/a - Cocinero para Dark Kitchen

Descripción de la oferta

Para trabajar en la Narvarte (parque delta)

Preparación de alimentos:
Cocinar las hamburguesas y otros productos del menú de manera consistente, asegurándose de seguir las recetas establecidas.

Preparar los ingredientes frescos como verduras, salsas, y acompañamientos (papas fritas, aros de cebolla, etc.).

Manejar el asado de las carnes, el tostado del pan y el armado de las hamburguesas.

Control de calidad:

Asegurarse de que todos los alimentos se preparen según los estándares de calidad del restaurante.

Monitorear el tiempo de cocción y la temperatura de los alimentos para garantizar que estén seguros para el consumo.

Supervisar la presentación final del plato antes de que sea enviado al cliente.

Gestión de inventario:

Revisar los niveles de inventario y solicitar ingredientes y suministros cuando sea necesario.

Controlar el almacenamiento adecuado de los alimentos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Mantenimiento de la limpieza:

Asegurar que la cocina y las áreas de trabajo estén limpias y organizadas.
Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria, incluyendo la limpieza de utensilios, superficies y equipos de cocina.

Manejo de pedidos:

Priorizar y coordinar los pedidos de los clientes para asegurar tiempos de entrega óptimos.
Adaptar el ritmo de trabajo durante las horas pico para satisfacer la demanda sin comprometer la calidad.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 40 años

Palabras clave: chef, cocinero

Hace más de 30 días

Acerca de POP UP Burgers

Startup de cocina, enfocada a entregar productos de alta calidad, siempre pensando en darle una experiencia al cliente