Cocinero encargado
Restaurante Dos Chiles - Monterrey, Nuevo León
Descripción de la oferta
- Coordinar al personal de cocina durante el turno
- Asignación de tareas y estaciones de trabajo
- Supervisar cada área
- Resolución de problemas operativos durante el servicio
- Calidad de alimentos: sabor, presentación, porciones, temperaturas, frescura, etc
- Evitar desperdicios y errores en producción
- Control de tiempos
- Limpieza e higiene
- Inventarios e insumos
- Producción y preparación
- Manejo de personal
- Cierre de cocina: limpieza profunda, guardado y etiquetado de productos, dejar producción día siguiente
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 27 y 40 años
- Conocimientos: Destreza manual, Honestidad, Liderazgo, Resolución de problemas, Responsabilidad, Trabajo en equipo
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Destreza manual Honestidad Liderazgo Resolución de problemas Responsabilidad Trabajo en equipoAyer (actualizada)
Acerca de Restaurante Dos Chiles
Somos un restaurante enfocado en ofrecer calidad, buen servicio y mejora continua.
Buscamos fortalecer nuestro equipo con personas comprometidas que quieran crecer junto a nosotros y aportar excelencia en cada detalle.
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