Cocinero b - Hotel de lujo

Descripción de la oferta

Descripción del puesto:
En Hotel Alexander, un referente en hospitalidad de lujo, buscamos incorporar a nuestro equipo un Cocinero B apasionado por la alta cocina, con experiencia en entornos exigentes y atención al detalle. Esta posición es clave para garantizar la excelencia culinaria que distingue a nuestro hotel.

Responsabilidades:

Apoyar al Cocinero A en la preparación de platillos de alta calidad.
Ejecutar técnicas culinarias avanzadas siguiendo estándares internacionales.
Supervisar la correcta manipulación y conservación de alimentos.
Mantener la limpieza y organización de su estación de trabajo.
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar en el diseño de menús y propuestas gastronómicas.
Apoyar en el entrenamiento de personal nuevo cuando se requiera.


Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años como Cocinero B en hoteles de lujo o restaurantes gourmet.
Conocimiento en cocina internacional y técnicas modernas.
Certificación en manejo higiénico de alimentos (deseable).
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Actitud proactiva, responsable y orientada a la calidad.
Disponibilidad para rolar turnos.


Ofrecemos:

Sueldo competitivo acorde a experiencia.
Prestaciones de ley.
Comedor de colaboradores.
Uniformes y herramientas de trabajo.
Oportunidades de crecimiento dentro del hotel.
Ambiente laboral profesional y respetuoso.


¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel? ¡Únete al equipo de Hotel Alexander y sé parte de una experiencia culinaria única!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: A partir de 25 años

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 7 días (actualizada)

Acerca de Alexander Hotel

Hablemos de lujo, hablemos del Hotel Alexander.

En conjunto con Grupo Danhos y otros inversionistas de talla mundial se está desarrollando en colaboración con Daniel Álvarez, fundador de Grupo de Arquitectura, el hotel más lujoso de Lomas de Chapultepec. Actualmente está en etapa de desarrollo.

Se encuentra dentro de uno de los rascacielos más importantes para la ingeniería estructural por su desafío a la gravedad. Torre Virreyes es una obra del reconocido y premiado arquit...

Hablemos de lujo, hablemos del Hotel Alexander.

En conjunto con Grupo Danhos y otros inversionistas de talla mundial se está desarrollando en colaboración con Daniel Álvarez, fundador de Grupo de Arquitectura, el hotel más lujoso de Lomas de Chapultepec. Actualmente está en etapa de desarrollo.

Se encuentra dentro de uno de los rascacielos más importantes para la ingeniería estructural por su desafío a la gravedad. Torre Virreyes es una obra del reconocido y premiado arquitecto Teodoro González de León, quien, además de ser considerado uno de los maestros de la arquitectura mexicana, trabajó para el renombrado Taller de Le Corbusier.

Ubicado al inicio de Lomas de Chapultepec, en la Ciudad de México, muy cercano a colonias de alta plusvalía como Polanco y Palmas. Torre Virreyes alberga a los corporativos más importantes, al pie de dos vías primarias que conectan con el resto de la ciudad.

El proyecto de interiorismo y mobiliario del Hotel Alexander estará a cargo de Grupo de Arquitectura en colaboración con Hajj Designless, empresa reconocida por su ingenio y selección de marcas exclusivas europeas de la más alta calidad. Las 26 extraordinarias suites reflejarán cada letra de la palabra lujo, a través de su diseño, exquisito concepto, exclusivo servicio, comodidad pletórica y privacidad inigualable.

Contará con un bar sofisticado y privado, el predilecto para los empresarios más importantes. Y en cuanto a entretenimiento se refiere, tendrá un rooftop desde donde se podrá disfrutar y vislumbrar la magnanimidad del Bosque de Chapultepec y el arbolado sinfín de Paseo de la Reforma.

Además de alojar un edén para los aficionados al wellness con un gimnasio y la grandiosidad del spa, donde se podrá disfrutar de momentos paradisíacos.

Salarios