Cocinero - A Roma Norte

Descripción de la oferta

Objetivo del puesto

Ejecutar la preparación de alimentos según las recetas y estándares del restaurante, manteniendo la calidad, estética y tiempos requeridos en un restaurante de alto nivel.

Responsabilidades principales

Preparar mise en place de manera eficiente y organizada.
Ejecutar técnicas culinarias con precisión.
Mantener altos estándares de calidad, higiene y presentación.
Seguir procedimientos del restaurante.
Trabajar de manera coordinada en un entorno de ritmo rápido.
Apoyar en la creación de nuevos platillos cuando sea solicitado.
Cuidar producto, reducir mermas y mantener orden en su estación.
Ser proactivo ante necesidades del servicio.
Perfil buscado

Experiencia comprobable en cocina de autor, fine dining o restaurantes de alta exigencia.
Conocimiento sólido de técnicas culinarias básicas y avanzadas.
Proactividad, iniciativa y ganas de aprender.
Capacidad para mantener estándares de calidad bajo presión.
Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.
Higiene personal impecable.
Disponibilidad de horario, turnos rolados.
Ofrecemos

Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Alimentación durante la jornada.
Oportunidad de crecimiento.
Ambiente de trabajo respetuoso y formativo.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Beneficios:


Aumentos salariales
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Vales de despensa

Requerimientos

• Educación mínima: Educación secundaria
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 19 y 50 años
• Conocimientos: Aceptación de riesgos, Gestión del cambio, Trabajo en equipo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero

Hace más de 30 días

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