Cocinero A - Polanco
Corporativo de Desarrollo del Bajío - Miguel Hidalgo, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
Requisitos:
- Experiencia previa en gastronomía japonesa
- Conocimiento de la cultura y la cocina japonesa
- Habilidades de liderazgo y gestión de personal
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y cambiante
- Disponibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo fines de semana y días festivos
Oferta:
- Oportunidad de unirse a un equipo dinámico y en crecimiento
- Salario competitivo y beneficios
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
- Ambiente de trabajo acogedor y auténtico
Responsabilidades clave:
Supervisión y liderazgo: Dirige al equipo de cocina, asegurando que cada miembro cumpla con sus tareas de manera eficiente y mantenga los estándares de calidad.
Planificación de menús: Diseña y crea menús, seleccionando ingredientes, desarrollando recetas y aplicando técnicas innovadoras para ofrecer platos únicos.
Gestión de inventarios: Controla la adquisición de materias primas, supervisa existencias y coordina con proveedores para garantizar productos frescos y de calidad.
Preparación de platos: Aunque su función principal es supervisora, también puede preparar platos específicos, especialmente en áreas críticas como la cocina caliente o fría.
Control de calidad y presentación: Asegura que los platos cumplan con los estándares de sabor, textura y presentación, manteniendo la excelencia gastronómica.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- 2 años de experiencia
- Edad: Hasta 45 años
Palabras clave: chef, cocinero
Hace 17 horas (actualizada)
Acerca de Corporativo de Desarrollo del Bajío
CMR, somos una compañía que al día de hoy opera 126 restaurantes a nivel nacional con poderosas marcas como Chili´s, Wings, Olive Garden, La Destilería, Red Lobster, The Capital Grille y Fonda Mexicana, entre otras.
Se parte del equipo CMR y con tu talento ayúdanos a lograr y consolidar nuestra visión: En restaurantes, traer lo mejor del mundo a México y compartir con el mundo lo mejor de México.
Evaluación general
4.3
664 Evaluaciones
-
4.11
Ambiente de trabajo
-
3.82
Salario y prestaciones
-
3.57
Oportunidades de carrera
-
3.89
Director general
Gerente de relaciones públicas
Actual empleado Ciudad de México DF Febrero, 2026
Es una empresa altamente recomendable
Lo mejor -valores
Recomienda trabajar aquí
Sushero
Actual empleado Colima Mayo, 2025
Trabajo en equipo y buenas prestaciones
Recomienda trabajar aquí
Gte de Expansión
Actual empleado Ciudad de México DF Junio, 2024
Excelente Empresa con buen clima laboral así como creencias
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 5,310 /mes
62 salarios
Ayudantes de cocina
Media salarial
$ 6,969 /mes
51 salarios
Hostess
Media salarial
$ 7,241 /mes
36 salarios
Jefe de piso
Media salarial
$ 9,035 /mes
23 salarios
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