Cocinero/ a - Hotel Camino Real Santa Fe

Descripción de la oferta

Únete a la gran familia de Hoteles Camino Real, estamos en reclutamiento: COCINERO A.

Tu objetivo principal será: Asegurar que la preparación de los alimentos en el departamento de cocina fría y caliente cumpla con los estándares de calidad y servicio del hotel con base en las políticas y lineamientos.

Algunas de las actividades que tendrás:

· Revisar el stock de insumos de materias primas para el cumplimiento del servicio en la cocina como en el buffet.
· Recabar y realizar el mise place del Buffet y de centros de consumo para el montaje.
· Elaborar la preparación de platillos para la cocina fría.
· Adelantar el mise place del día siguiente (Desayuno).

Requisitos:

Escolaridad: Secundaria Terminada / Preparatoria Carrera Técnica.

Experiencia: De 1 año en la elaboración de algunos platillos, cocina fría, cocina caliente. Corte de frutas y verduras Montaje de platillos Elaboración de bebidas y postres.

Conocimiento:
Cursos de cocina
Técnicas
Preparación de alimentos
Capacidad de improvisación
Lavado de alimentos

Ofrecemos:
$9,798 mensual
10% de vales de despensa
5% fondo de ahorro
Comedor
Uniformes

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Inglés

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 2 días

Acerca de Camino Real Hoteles

Significado de Hospitalidad mexicana con tradición, estilo y calidez, con servicios de Hospedaje en ubicaciones incomparables. Enfocados en el desarrollo de hoteles urbanos, dirigidos al segmento turístico y de negocios. Contamos con 22 propiedades rodeadas de vistas espectaculares y un servicio excepcional.

Salarios