Chef - Panadero
GRUPO LIKCA, S.A. DE C.V. - Venustiano Carranza, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
La Gastronómica solicita Panadero con Experiencia mínima de 3 en el puesto, Conocimiento en control de producción, costos y mermas.
Habilidad en preparación de diferentes tipos de pan (dulce, salado, bollería, etc.).Escolaridad: Carrera técnica o cursos en gastronomía, panadería o similar (deseable),Actitud responsable, organizada, Funciones principales
Planificar y organizar la producción diaria de pan, Asegurar la calidad, presentación y frescura de los productos, Controlar inventarios de materia prima y realizar pedidos,Capacitar al personal en técnicas de panadería y buenas prácticas, Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria,Optimizar procesos para reducir costos y mejorar la productividad.
Reportar al área administrativa sobre producción, inventarios y necesidades, prestaciones de ley, comedor, trabajo en Equipo
Requerimientos
- Educación mínima: Educación secundaria
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 35 y 55 años
- Licencias de conducir: A
Palabras clave: cocinero, baker, panadero
Hace 4 días (actualizada)
Acerca de GRUPO LIKCA, S.A. DE C.V.
CONTAMOS CON 2 RESTAURANTES, CAFETERÍA, PANADERÍA, TIENDITA GOURMET Y FLORERIA, EL CONCEPTO DEL LUGAR ES DAR UN AMBIENTE LUJOSO Y FAMILIAR, COMPROMETIDOS EN DAR EL MEJOR SERVICIO A LOS CLIENTES.
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