Chef

Descripción de la oferta

Hospital Ángeles del Carmen, pioneros y líderes en su ámbito, te invita a formar parte de su extraordinario equipo de trabajo. Escolaridad: Lic en gastronomía (INDISPENSABLE CONTAR CON TITULO Y CEDULA) Funciones: Procurar un servicio optimo. Supervisión en la preparación y montaje de platillos. Creación e implementación de nuevos menús para pacientes, médicos y personal. Evaluar y controlar la calidad, sabor y presentación de todos los platillos. Coordinar y aprovechamiento de los recursos e insumos del área. Dirigir y optimizar la operación de la cocina Revisión de inventario de equipo menor y utensilios de cocina Elaboración del conteo de alimentos , el control de su uso y verificación de su caducidad. Supervisión del personal de cocina. Controlar y analizar el costo de alimentos tomando en cuenta promociones, merma, desperdicios, manejo y rotación de los productos. Programar y supervisar el recibo de insumos. Supervisión a normativa de distintivo H Conocimiento: Técnicas de montaje de mesa, conocimiento y manejo de equipo básico (loza, cristalería, charola, etc.). Manejo del sistema SAP. Habilidades: Servicio al cliente, trabajo en equipo, organización. Beneficios: Prestaciones de ley Afiliación al seguro social Infonavit Fonacot Afore Vacaciones Aguinaldo Prestaciones superiores a las de ley. 12% Vales de despensa 8% Fondo de ahorro 10% Ayuda para transporte 40% de prima vacacional Seguro de vida Uniforme gratuito Transporte de personal Alimento diario En grupo Ángeles, tú eres lo más importante.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia

Palabras clave: cocinero

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de OPERADORA DE HOSPITALES ANGELES SA DE CV

Hospital Angeles Torreón es parte de Angeles Health System, sistema integral de servicios de salud privada en México con 27 hospitales a nivel nacional con los mejores especialistas y tecnología de punta. Más de 30 años de experiencia en atención hospitalaria.

Salarios