Chef Ejecutivo con experiencia en Mariscos Indispensable - Fácil Acceso a López Mateos Sur

Descripción de la oferta

Reconocido restaurante de mariscos ubicado en López Mateos Sur solicita de manera urgente:

CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA EN MARISCOS

OBJETIVO:
- Ser líder de la cocina de un restaurante, responsable de crear el menú, seleccionando ingredientes y combinando sabores de manera innovadora. Además, debe estar al tanto de las tendencias gastronómicas y conocer bien las preferencias del público objetivo. Su rol no solo implica creatividad culinaria, sino también la gestión integral de la cocina, incluyendo la planificación del presupuesto, la logística y la supervisión del equipo, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.

RESPONSABILIDADES:
- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad
- Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra.

SALARIO:
- De $14mil pesos a $18mil pesos libres de impuestos al mes (de acuerdo a experiencia)
- Prestaciones de ley

HORARIO:
- Lunes a domingo con un día de descanso a la semana

LUGAR DE TRABAJO:
- Av. López Mateos Sur

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 30 y 49 años

Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo

Hace 6 días