Chef de unidad - Suc. Universidad

Descripción de la oferta

Te invitamos a formar parte de nuestro equipo

REQUISITOS: Edad: de 35 a 50 años
Escolaridad: Bachillerato terminado mínimo.
Experiencia: De 3 a 5 años en restaurantes de cadena en puesto similar comprobables.
Disponibilidad de horario
Dinámico
Con enfoque a la calidad y a resultados
Líder y buen manejo de personal
Trabaje bajo presión
Análisis de costos
Manejo de inventarios y almacenes

ACTIVIDADES A REALIZAR:
Planear, Organizar, Dirigir y Controlar las áreas del negocio
Manejo de personal
Lograr el cumplimiento del plan de ventas y Costos de la Unidad
Conocer y controlar los indicadores diarios de operación
Supervisar y capacitar a todo el personal en los pasos de servicio y estándares de calidad establecidos.
Elaborar Roll de trabajo y días de descanso para no afectar la operación
Vigilar el cuidado y la optimización de los recursos y equipos de la unidad
Vigilar el cumplimiento de las reglas de Seguridad e Higiene de su Unidad
Manejo y control de costos, pedidos, compras e inventarios

OFRECEMOS: Sueldo 13,000 + bono + propinas
Prestaciones de Ley

Requerimientos

• Educación mínima: Educación secundaria
• 4 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 50 años
• Conocimientos: Control de costos, Control de inventarios, Preparación de alimentos, Higiene de procesamiento de alimentos

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: cocinero, university, college, facultad, campus, universidad

Ayer (actualizada)

Acerca de El Periban

Somos una cadena de restaurantes dedicada a la venta de alimentos con especialidad en carnitas estilo Michoacán, contamos actualmente con 8 sucursales y con mas de 40 años de experiencia

Salarios