Chef de restaurante Fine Dining - Chapultepec
"CMR" - Miguel Hidalgo, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
CHEF RESTAURANTE FINE DINING ZONA CHAPULTEPEC
CMR y Grupo DASI somos una compañía que hoy operamos más de 120 restaurantes a nivel nacional con poderosas marcas como Chili´s, Wings, Sushi Itto, Olive Garden, Red Lobster, The Capital Grille y Restaurante El Lago, entre otras.
Requisitos:
• INE vigente y RFC emitido por el SAT
• Experiencia en la gestión de restaurantes
• Bachillerato concluido
Funciones / Conocimiento:
• Experiencia de 2 años en el puesto
• Conocimiento en salsas madre y temperatura
• Distintivo H
• Planificación del trabajo
• Elección del personal
• Trato con los proveedores
• Participa activamente con su equipo
• Solicita materia prima
• Domina todas las áreas de cocina
• Supervisa a cocineros A,B,C, ayudantes de cocina y lava lozas
• Manejo de Indicadores
• Manejo de inventarios y salida de merma
• Disponibilidad de Rolan Turnos
Ofrecemos:
• Sueldo cotizable 100% ante el IMSS
• Vales de Despensa
• Prestaciones de Ley
• Excelente ambiente Laboral
• Oportunidad de crecimiento
• Capacitación constante
FORMA PARTE DE ESTA EXPERIECIA GOURMET
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: cocinero, restaurador
Hace 14 horas (actualizada)
Acerca de "CMR"
Somos el Centro de Distriución de algunos restaurantes como: Wings, Chilli´s y Olive Garden a nivel nacional.
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