Chef de Partie - Restaurantes

Descripción de la oferta

Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiencias gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.

Grupo RosaNegra está en búsqueda:

CHEF DE PARTIE

* Chef de partida

Supervisar al equipo de trabajo de cocina en la producción de alimentos, asegurando la correcta implementación de los procedimiento, técnicas culinarias y presentación de los platillos, así como el manejo higiénico de los alimentos, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos.

- Experiencia en restaurantes Fine Dining, restaurantes Gourmet o hoteles 5 diamantes.

- Manejo y aplicación en Manejo Higiénico de Alimentos (MHA) y distintivo H (certificación)

- Bateo de alimentos en promedio para 400 a 500 comensales por turno.

- Conocimiento en técnicas culinarias avanzadas.

Perfil de puesto:
2 año de experiencia comprobable.
Secundaria o Preparatoria.
Disponibilidad de horario.
Documentos actualizados.

Ofrecemos:

- Atractivo sueldo mas propinas.

- Prestaciones superiores a la ley.

-Seguro de gastos médicos menores.

-Comida de personal.

-Seguro de vida.

Agradecemos tu interés por unirte a este gran equipo de trabajo.

Postúlate enviando tu CV al correo de contacto.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 2 años de experiencia

Palabras clave: cocinero

Hace 2 horas (actualizada)

Acerca de Grupo RosaNegra

Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiencias gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.

Salarios