Chef de Comedor Industrial

Live Natura - Acatlán de Juárez, Jalisco

Descripción de la oferta

$ 17,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo

Buscamos un Chef de Comedor Industrial que garantice la producción y calidad de los menús, así como la supervisión y coordinación del personal de cocina. Zona: Acatlán de Juárez Ofrecemos: - Sueldo mensual de $17,000 a $19,000. -Pago semanal libre de impuestos -Turno Matutino (Lunes a sábado de 7:00 am a 3:00 pm) - Modalidad de trabajo presencial. - Contrato indeterminado. - Jornada de tiempo completo. - Comedor subsidiado para el personal. - Transporte de personal - Bonos por cumplimiento de KPI´s, permanencia, antigüedad y recomendación. - Apoyo para gastos funerarios. - Convenios con laboratorios, servicio médico y consulta nutricional. - Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno estructurado y orientado a la excelencia. Requisitos: - Licenciatura en Gastronomía o afín (DESEABLE) - Experiencia mínima de 2 años en comedores industriales o puestos similares. - Conocimiento en producción de menús, control de calidad y costos. - Manejo de herramientas tecnológicas y control administrativo. - Habilidades de liderazgo operativo y supervisión de personal. - Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria. -Preparación de alimentos para 500 comensales diarios Funciones principales: - Planificar y supervisar la producción de menús, garantizando variedad, calidad y cumplimiento de estándares nutricionales. - Controlar insumos y costos, asegurando el uso eficiente de recursos. - Supervisar y desarrollar al personal de cocina, asignando tareas y evaluando su desempeño. - Garantizar el cumplimiento de políticas y normas de higiene, así como de seguridad alimentaria. - Coordinar con el equipo de administración de comedores para asegurar la satisfacción de los usuarios. - Monitorear la calidad del servicio de alimentos y proponer mejoras operativas continuas. ¿Te interesa formar parte de nuestro equipo? Si cumples con los requisitos y deseas integrarte como Chef de Comedor Industrial, postúlate por este medio enviando tu CV.

Requerimientos