Chef Comedor Industrial - Perisur
Tabares Comedores - Tlalpan, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
Importante empresa del giro de alimentos industriales solicita: Chef Matutino
Zona a Laborar: Perisur
REQUISITOS:
- Contar con experiencia de al menos de 2 años en puesto similar.
- Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e Higiene en el manejo de Alimentos.
- Ser dinámico y pro activo.
- Tener competencias de liderazgo.
ACTIVIDADES:
Revisar el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.
Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería.
Revisar diariamente el programa de producción.
Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección del trabajo.
Estimar el consumo de productos y solicitar la compra de los productos necesarios.
Asegurarse 30 minutos antes del menú para la realización de la prueba sensorial.
Verificar la línea de servicio para que tenga las temperaturas establecidas en relación al menú (línea caliente y fría)
Optimizar la materia prima asegurándose de su rendimiento, así como evitar mermas de la materia prima.
Planea y supervisa desayunos, comidas y cenas de eventos especiales.
SE OFRECE:
- Sueldo mensual neto
- Vales de despensa mensual
- Prestaciones de Ley
- Uniforme sin costo.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 58 años
- Conocimientos: Atención al cliente, Organización, Resolución de problemas, Trabajo en equipo
Palabras clave: cocinero, industry, industrial, industria
Hace 7 días
Acerca de Tabares Comedores
Somos una empresa mexicana, especializada en brindar experiencias en servicios de alimentación, así como la integración de los servicios generales de una empresa, mediante la administración y operación de Comedores Industriales, Cafeterías, Eventos Especiales y Facility Services.
Evaluación general
4,0
355 Evaluaciones
-
3.72
Ambiente de trabajo
-
3.24
Salario y prestaciones
-
3.22
Oportunidades de carrera
-
3.32
Director general
Chef de unidad
Actual empleado Querétaro Noviembre, 2024
Buena empresa para trabajar
Lo mejor Sueldos
A mejorar Trato, empatía
Recomienda trabajar aquí
Gerente calidad
Actual empleado Querétaro Agosto, 2024
Muy buena empresa
Lo mejor Trato humano
A mejorar Procesos
Recomienda trabajar aquí
Ayudante de cocina en general
Actual empleado Querétaro Enero, 2022
Muy buena
Lo mejor Los valores de un buen trabajo en equipo
A mejorar La atención al cliente
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Cocinero/a
Media salarial
$ 7,430 /mes
36 salarios
Supervisor/a
Media salarial
$ 6,545 /mes
22 salarios
Almacenista
Media salarial
$ 6,830 /mes
20 salarios
Chef
Media salarial
$ 9,600 /mes
15 salarios
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