Capitán/a - Hotel de lujo

Descripción de la oferta

Descripción del puesto: Capitán de Meseros (Hotel de Lujo)

El Capitán de Meseros es responsable de supervisar, coordinar y garantizar un servicio excepcional en los restaurantes y áreas de alimentos y bebidas del hotel. Actúa como enlace entre el equipo de meseros, la cocina y la gerencia, asegurando que los estándares de calidad, etiqueta y hospitalidad propios de un hotel de lujo se cumplan en todo momento.

Funciones principales
Supervisar y coordinar al equipo de meseros durante el servicio.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio fine dining y protocolos del hotel.
Recibir y atender a clientes VIP o con solicitudes especiales.
Verificar la correcta presentación de mesas, vajilla y áreas de servicio.
Capacitar y evaluar al personal en técnicas de servicio y atención al cliente.
Coordinar tiempos de servicio con cocina y bar.
Resolver quejas o situaciones con huéspedes de manera profesional y eficiente.
Apoyar en la asignación de mesas y control de reservas.
Supervisar el correcto uso de insumos, equipo y uniformes.
Requisitos
Experiencia mínima de 2–3 años en restaurantes de alta gama u hoteles de lujo.
Conocimiento de servicio formal (etiqueta, maridaje, montaje de mesas).
Habilidades de liderazgo y manejo de equipos.
Excelente presentación y actitud de servicio.
Dominio de inglés (indispensable en hoteles de lujo).
Capacidad para trabajar bajo presión.
Competencias clave
Orientación al cliente
Comunicación efectiva
Liderazgo
Resolución de problemas
Atención al detalle
Trabajo en equipo
Objetivo del puesto

Garantizar una experiencia gastronómica impecable para los huéspedes, superando sus expectativas mediante un servicio personalizado, elegante y eficiente.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 25 años de experiencia
• Idiomas: Inglés

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de Alexander Hotel

Hotel Alexander es un espacio diseñado para brindar confort, elegancia y una atención excepcional en cada detalle. Nuestro compromiso es ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia cálida y personalizada, combinando instalaciones modernas con un ambiente acogedor que invita al descanso y la tranquilidad.

Ubicado en una zona estratégica, Hotel Alexander es la elección ideal tanto para viajeros de negocios como para quienes buscan disfrutar de una estancia placentera. Contamos con serv...

Hotel Alexander es un espacio diseñado para brindar confort, elegancia y una atención excepcional en cada detalle. Nuestro compromiso es ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia cálida y personalizada, combinando instalaciones modernas con un ambiente acogedor que invita al descanso y la tranquilidad.

Ubicado en una zona estratégica, Hotel Alexander es la elección ideal tanto para viajeros de negocios como para quienes buscan disfrutar de una estancia placentera. Contamos con servicios de alta calidad, habitaciones confortables y un equipo humano comprometido con superar las expectativas de cada huésped.

En Hotel Alexander creemos que la excelencia está en los detalles, por eso trabajamos día a día para que cada visita se convierta en una experiencia memorable.

Salarios