Capitán/a - cubreturnos

Descripción de la oferta

REQUISITOS

2 años de experiencia como capitán de meseros
Excelente Actitud de servicio
Gestión del personal
Distintivo Cristal
Secuencia de servicio
Sistema PEPS


ACTIVIDADES

1- Garantizar que los huéspedes se sientan satisfechos con el servicio y la
calidad de los alimentos.

2- Supervisar que las áreas y equipos de su centro de consumo se
encuentren en un estado óptimo de funcionalidad para reportar de
inmediato cualquier detalle que se deba considerar.

3- Asegurar una cultura de orden y limpieza en cada área del centro de
consumo a su cargo para ofrecer una imagen impecable del
departamento.

4-Supervisar el adecuado y racional uso de las herramientas, utensilios,
equipos de operación para llevar control del “par stock” así como una
adecuada y estricta supervisión.

5- Aseverar el uso del uniforme y equipo de trabajo del personal en óptimas
condiciones para generar una presentación impecable.

6- Asegurar que el estándar de ambientación del centro de consumo esté
de acuerdo a su concepto original (música, iluminación, confort, etc.).

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 4 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 21 y 35 años
• Licencias de conducir: A

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de La Excelencia en el sabor S de RL de CV

Grupo Baja Cantina, creado desde 1991, nuestra misión; ser lideres restauranteros, destacados por su sazón, servicio y experiencia culinaria.
Contamos con 3 restaurantes, Baja Cantina, Maria Corona y Baja Bites