Capitán de Restaurante - Experiencia en hotelería, Zona Playa del Carmen

Descripción de la oferta

Vacante: Capitán de Restaurante

Zona de trabajo: Riviera Maya, Quintana Roo

En The Fives Hotels & Residences somos más que un hotel, somos un lugar para desarrollar tu talento.
Buscamos personas comprometidas, con liderazgo operativo y pasión por el servicio, que deseen crecer profesionalmente en un ambiente dinámico dentro de la industria hotelera.

Breve descripción del puesto:
El Capitán de Restaurante será responsable de coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante, asegurando un servicio de excelencia, el cumplimiento de estándares de calidad y una experiencia memorable para nuestros huéspedes.

Funciones principales:
• Supervisión y coordinación del equipo de meseros y anfitriones.
• Asignación de estaciones y organización del servicio.
• Verificación del montaje y presentación del restaurante.
• Atención directa a huéspedes y seguimiento a comentarios o incidencias.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio y calidad.
• Apoyo en la capacitación y desarrollo del equipo.
• Control y seguimiento de inventarios operativos básicos.
• Coordinación con cocina para garantizar tiempos y calidad en el servicio.

Competencias:
• Liderazgo y manejo de equipos.
• Excelente actitud de servicio.
• Comunicación efectiva.
• Organización y atención al detalle.
• Toma de decisiones.
• Trabajo bajo presión.

Requisitos:
• Bachillerato concluido (Licenciatura en Gastronomía, Turismo o afín deseable).
• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en hotelería o restaurante.
• Conocimiento en estándares de servicio AAA (preferente).
• Inglés conversacional indispensable.
• Disponibilidad de horario.

En The Fives Hotels & Residences impulsamos el crecimiento interno y reconocemos tu talento.
Si estás listo para liderar un equipo apasionado por la excelencia en el servicio, ¡postúlate y crece con nosotros!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, area

Hace 4 horas (actualizada)

Acerca de THE FIVES HOTELS

TM Grupo Inmobiliario está formado por un gran equipo de profesionales multidisciplinarios que trabajan día a día para que nuestros clientes internos y externos, dispongan de un servicio óptimo. No renunciamos a nuestras raíces y es por ello que conjugamos la cercanía de una empresa familiar con la profesionalidad de una gran compañía.

Salarios