Capitan de meseros - restaurante de pastas y mariscos
RESTAURANTE MEXTREME - Benito Juárez, Quintana Roo
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Descripción de la oferta
• Coordinar la operación diaria del piso, caja y bar, garantizar que todos los clientes reciban un servicio con calidad y calidez de A y B, asegurar que los estándares, políticas y procedimientos se lleven a cabo diariamente.
• Impulsar la venta diaria de los productos asignados.
• Vigilar el cumplimiento de los horarios de entrada y salida, reportando incidencias.
• Inspeccionar la correcta presentación y pulcritud del uniforme del equipo.
• Realizar rol de estaciones de servicio.
• Revisar que se hagan las tareas asignadas al personal de servicio antes, durante y al final de su turno asignado.
• Realizar y ejecutar todas las tareas asignadas según su check list diario.
• Asegurar el correcto llenado de la bitácora de Hostess.
• Monitorear el servicio de todas las mesas asegurándose que se siga una correcta secuencia de servicio, vigilando siempre la entera satisfacción del cliente.
• Capacitar y adiestrar el recurso humano a su cargo (psicodramas en secuencia de servicio en la venta de A y B).
• Realizar y mandar su reporte diario de la operación.
• Reportar cualquier desperfecto en las instalaciones al Encargado de Mantenimiento mediante una orden de trabajo.
• Revisar el montaje de salón antes, durante y al final del servicio.
• Realizar briefings todos los días con el personal.
• Realizar los cobros de los clientes que pagan con tarjeta de crédito.
• Elaborar requisiciones de suministros y operación al almacén todos los días de acuerdo al presupuesto de gastos durante el turno matutino.
• Elaborar el corte de caja al finalizar el turno.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 28 y 40 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador
Hace 19 horas (actualizada)
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Acerca de RESTAURANTE MEXTREME
Somos una empresa responsable, y nuestro objetivo es proporcionar a todos nuestros clientes una grata experiencia gastronómica en un ambiente de fiesta mexicana y a nuestros colaboradores la posibilidad de obtener un desarrollo personal, profesional y económico.
Evaluación general
4.02
57 Evaluaciones
-
5
36%
-
4
44%
-
3
14%
-
2
3%
-
1
3%
-
3.92
Ambiente de trabajo
-
3.73
Salario y prestaciones
-
3.29
Oportunidades de carrera
-
3.84
Director general
Auxiliar de recursos humanos
Actual empleado Quintana Roo Febrero, 2024
Oportunidad laboral
Lo mejor Trabaja y se prepara para dar un servicio a sus clientes.
A mejorar Ninguna
Recomienda trabajar aquí
Gerente de recursos humanos
Actual empleado Quintana Roo Octubre, 2021
Excelente empresa
Lo mejor Ambiente laboral
A mejorar Oportunidad de crecimiento
Recomienda trabajar aquí
Cajera general
Actual empleado Quintana Roo Septiembre, 2021
No hay crecimiento laboral, no le dan prioridad a sus empleados
Lo mejor Pues los que vendan más al cliente, a los meseros, porque es un giro restaurantero
A mejorar Son más de 10 horas de trabajo, y que por lo menos le den prioridad a las personas que estudian
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Guardia de seguridad
Media salarial
$ 7,000 /mes
13 salarios
$ 7,000
$ 7,000
Cocinero B
Media salarial
$ 6,000 /mes
13 salarios
$ 6,000
$ 6,000
Hotelera
Media salarial
$ 4,781 /mes
8 salarios
$ 4,251
$ 5,000
Fuentero/a
Media salarial
$ 5,000 /mes
7 salarios
$ 5,000
$ 5,000
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