Capitan de meseros - Para Restuarante
130 GRADOS MÉRIDA - Mérida, Yucatán
Descripción de la oferta
Requisitos:
- Experiencia mínima de 5 años en puesto similar.
- Experiencia en steakhouse indispensable, en cortes especiales, servicio fine dinning
- Experto en vinos, cervezas y licores de alta gama.
- Conocimiento avanzado en servicio personalizado al cliente.
- Experto en manejo de personal
Funciones principales:
- Desarrollar estrategias de venta e implementarlas para el alcance de objetivos con su equipo de trabajo.
- Proporcionar un excelente servicio al cliente, personalizado.
- Comunicarse con los clientes.
- Asegurarse de que todos los procedimientos de seguridad alimentaria se cumplan.
- Implementar los procedimientos operativos pertinentes.
- Establecer estándares para el desempeño del personal y la atención al cliente.
- Consolidar su equipo de trabajo y dirigir al personal de las áreas relacionadas con el cliente.
- Capacitar y supervisar al personal.
- Llevar el inventario y adquirir insumos, equipos y bebidas.
- Ejecutar eventos.
- Desempeñar actividades administrativas.
- Excelentes habilidades de comunicación interpersonal.
- Habilidades excepcionales de organización y liderazgo.
Competencias:
- Espíritu de servicio al cliente.
- Enfocado en resultados.
- Con liderazgo.
- Fiable y confiable.
- Autodirigido y proactivo.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 25 y 40 años
- Conocimientos: Autodisciplina, Trabajo bajo presión, Atención hospitalaria, Conocimientos de hostelería, Enfoque a resultados, Desarrollo de habilidades de liderazgo
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Autodisciplina Trabajo bajo presión Atención hospitalaria Conocimientos de hostelería Enfoque a resultados Desarrollo de habilidades de liderazgoPalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Hace 17 horas (actualizada)
Acerca de 130 GRADOS MÉRIDA
Rendimos culto a la carne y a la buena vida, combinamos las técnicas y procesos tradicionales con los gadgets más sofisticados, en una atmósfera íntima. Creemos que los éxitos se celebran a la altura de los logros y el esfuerzo.
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