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Descripción de la oferta
Grupo Restaurantero busca Gerente de Servicio/ capitán con experiencia.
1. Realizar el gerenciamiento de rutina
2. Realizar el breafing del día
3. Revisar el tiempo de las comandas
4. Realizar capacitación sobre el resultado de ventas a través de promociones, venta, Venta sugestiva Etc…
5. Coordinar al personal a cargo para brindar una excelente
experiencia de venta al cliente 6. Apoyar en las capacitaciones de las áreas de oportunidad y su personal a cargo
7. Realizar visitas periódicas a las mesas para recibir retroalimentación de los comensales.
8. Organización y supervisión de todas las actividades
correspondientes a personal de piso.
9. Capacitación continua a personal de piso.
10. Asignación y revisión de las talachas diarias.
11. Manejo y actualización de tableros informativos.
12. Disciplina y desarrollo del personal a su cargo
13. Trato con proveedores
NECESARIO: disponibilidad de horario
OFRECEMOS
sueldo semanal+ propinas+ prestaciones de ley + bono por objetivos.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 27 y 40 años
- Conocimientos: Capacidad de decisión, Comunicación y persuasión, Liderazgo, Resolución de conflictos, Servicio al cliente, Manipulación de alimentos, Gestión de inventarios, Gestión de personal
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Ayer (actualizada)
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Acerca de GRUPO ALAS CUATRO
Grupo Alas Cuatro es una empresa restaurantera 100% Potosina dedicada al servicio al cliente, con enfoque gastronómico en la elaboración de alimentos y bebidas.
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