Capitan de Meseros - con experiencia
SANTO MARE MARISCANTINA - Tecámac, Estado de México
Descripción de la oferta
Supervisar y coordinar al equipo de meseros durante el servicio
Dirigir y supervisar la operación diaria del restaurante
Administrar personal: capacitación y evaluación
Asignar estaciones y roles al personal
Asegurar cumplimiento de estándares de servicio y protocolo
Recibir y dar seguimiento a quejas o solicitudes especiales de clientes
Apoyar en la atención directa a mesas cuando sea necesario
Capacitar y retroalimentar al equipo de meseros
Verificar montaje, limpieza y orden del área de servicio
Coordinar comunicación entre cocina y piso
Controlar tiempos de salida de alimentos y bebidas
Apoyar en inventarios básicos de equipo de servicio
Fomentar ventas sugestivas y cumplimiento de metas
Implementar estrategias para incrementar ventas
Mantener clima laboral positivo y productividad
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 35 y 50 años
- Conocimientos: Orientación al cliente, Proactividad, Trabajo bajo presión, Análisis de inventarios, Desarrollo de liderazgo, Fijación de metas, Capacitación en ventas
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Orientación al cliente Proactividad Trabajo bajo presión Análisis de inventarios Desarrollo de liderazgo Fijación de metas Capacitación en ventasPalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Hace 4 horas (actualizada)
Acerca de SANTO MARE MARISCANTINA
Somos una empresa encargada de recrear experiencias sensoriales, culinarias, gastronómicas y de bebidas, la pasión por el servicio y la atención en cada visita por parte de nuestros clientes nos enriquece.
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Hace 2 días
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