capitan de meseros - con experiencia

Descripción de la oferta

1. Supervisar al personal de meseros

Coordinar y dirigir al equipo de meseros.

Asignar mesas o secciones a cada mesero.

Verificar que el personal cumpla con uniforme, higiene y presentación.

Apoyar cuando el restaurante está muy lleno.

2. Atención al cliente

Recibir o saludar a los clientes importantes o grupos grandes.

Asegurarse de que los clientes estén satisfechos con el servicio.

Resolver quejas o problemas durante el servicio.

Recomendar platillos o bebidas especiales.

3. Coordinación con cocina y bar

Mantener comunicación con cocina y barra para que los pedidos salgan correctamente.

Revisar que los platillos se entreguen a tiempo y con buena presentación.

Informar al personal sobre platillos del día o faltantes.

4. Organización del servicio

Preparar el montaje de mesas antes de abrir.

Revisar que haya suficientes cubiertos, servilletas, cristalería y mantelería.

Supervisar la limpieza del área de comedor.

5. Control y cierre del turno

Revisar cuentas y comandas si es necesario.

Coordinar el cierre del servicio.

Reportar ventas, incidencias o faltantes al gerente.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación secundaria
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 30 y 50 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace más de 30 días

Acerca de SERVICIOS DE LOGISTICA ESPECIALIZADA R.V.R, S.A. DE C.V.

EMPRESA DE SEGUIRAD PRIVADA.