Ayudante de cocina - cocina

Descripción de la oferta

Buscamos una persona apasionada por la cocina, responsable y con capacidad para trabajar en equipo, que apoye en la preparación de alimentos de calidad y en el mantenimiento del área de cocina.

Tareas y Responsabilidades:

Preparación de ingredientes según recetas y estándares del café (corte de vegetales, carnes, etc.).
Elaboración de platillos del menú, siguiendo las instrucciones del chef o encargado.
Mantener la limpieza y el orden en la cocina, siguiendo las normas de higiene.
Control y almacenamiento adecuado de productos y materias primas.
Ayuda en la recepción de mercancía, verificando que los productos cumplan con la calidad requerida.
Cumplir con los tiempos establecidos para la preparación y entrega de los alimentos.
Apoyo en la limpieza profunda de la cocina al final de cada jornada.
Colaborar con los compañeros de cocina y otras áreas para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
Cumplir con las normativas de seguridad e higiene alimentaria (uso de uniforme, gorro, guantes, etc.).
Requisitos:

Experiencia previa en cocina (mínimo 6 meses preferido).
Conocimiento básico en la manipulación de alimentos y utensilios de cocina.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Proactividad, puntualidad y actitud de servicio.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación secundaria
• Menos de 1 año de experiencia
• Edad: entre 20 y 35 años

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace más de 30 días

Acerca de Corazón de Mexico Café