Analista de Calidad en planta de Galletas Cuétara

Descripción de la oferta

Analista de Calidad Planta de Producción | Industria de Galletas Cuétara En Cuétara entendemos que la calidad no es negociable. Buscamos a un profesional que garantice que cada producto que sale de nuestra planta cumpla con los más altos estándares de inocuidad, normatividad y especificaciones internas. Si te interesa desarrollarte en el sector alimenticio y tienes experiencia en aseguramiento de calidad, esta es tu oportunidad. Objetivo del puesto Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante el proceso productivo, verificando parámetros críticos, condiciones operativas y liberación de producto conforme a la normatividad vigente. Principales responsabilidades Participar activamente en el control y aseguramiento de calidad dentro de planta, mediante: Ejecución de revisiones de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Inspección en líneas productivas verificando peso, color, tamaño, textura, relleno y atributos de calidad. Validación de limpieza e higiene de equipos y líneas antes del arranque. Monitoreo de temperaturas, tiempos de horneo y enfriamiento, así como condiciones ambientales. Verificación de Puntos Críticos de Control (PCC) conforme al plan HACCP. Liberación de líneas al inicio de turno o cambios de producto. Apoyo en la liberación de producto terminado. Control de sellado, codificación, etiquetado e integridad de empaque. Medición de parámetros sanitarios (concentración de cloro y control de temperaturas). Toma de muestras para análisis fisicoquímicos y microbiológicos. Registro de resultados y reporte de desviaciones. Aseguramiento de la correcta identificación y trazabilidad. Participación en capacitaciones internas y proyectos de mejora continua. Perfil requerido Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología, Ingeniería Industrial o afín. Experiencia mínima de 1 año en control o aseguramiento de calidad en industria alimentaria. Conocimiento de NOM-251-SSA1, NOM-051 y sistema HACCP. Disponibilidad para trabajar en planta y en turnos rotativos. Manejo básicointermedio de Excel y registros de control. Competencias Atención al detalle Organización y disciplina Trabajo en equipo Enfoque en resultados Toma de decisiones y solución de problemas Ofrecemos Sueldo mensual de $11,200 brutos Pago semanal vía HSBC Vales de despensa Bono de productividad Prestaciones de Ley Oportunidad de desarrollo profesional Estabilidad laboral en empresa sólida del sector alimenticio En Cuétara buscamos personas comprometidas con la excelencia y la mejora continua. Si deseas formar parte de un equipo enfocado en la calidad y el cumplimiento, queremos conocerte.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Liderazgo, Trabajo en equipo, Organización

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: analyst, quality, qa, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor

Hace 16 horas (actualizada)

Acerca de Galletas Cuétara

Galletas Cuétara, es una empresa 100% mexicana con más de 87 años trabajando bajo los más estrictos estándares de calidad. Por ello se mantiene en el gusto de las familias mexicanas y más allá de las fronteras.

Salarios