0 Ofertas de trabajo de ayudante de cocin en Cuichapa, Veracruz

Ayudante de Cocina
Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas
Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad
Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar
Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.
Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.
Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc.
Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura, etc.
Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales
Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas

Buscamos un ayudante de cocina ambicioso para ayudar en la preparación de platos deliciosos en la cocina. Realizará tareas de cocina rutinarias, como organizar las estaciones y los ingredientes para que la comida pueda prepararse siguiendo las recetas. Un buen ayudante de cocina debe ser rápido y diligente, y aspirar a mejorar en su trabajo. Debe ser hábil y capaz de seguir instrucciones, además de las reglas de salud y seguridad en la cocina. El candidato ideal también debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido y ajetreado como parte de un equipo.

Steward
Implementar programas de limpieza y desinfección.
Realizar la debida desinfección de utensilios, vajilla y menaje.
Garantizar las condiciones sanitarias óptimas para los comensales.
Limpiar e higienizar los electrodomésticos y herramientas de cocina.
Ayudar a mantener la cocina en un estado impecable.
Identificar los tipos de suciedad y limpiarlas con el mejor método para erradicarlas.
Utilizar herramientas adecuadas para la limpieza e higienización.
En algunas ocasiones, deberán ser responsables del inventario de los negocios gastronómicos.
Limpiar y almacenar equipos y utensilios de cocina
Eliminar la basura
Mantener la limpieza y el orden en la cocina y áreas de almacenamiento
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria
Ayudar a otros miembros del equipo de cocina
Controlar el inventario de suministros de limpieza
Identificar y resolver problemas relacionados con la limpieza y el mantenimiento

los stewards son los responsables de garantizar que todo el menaje esté perfectamente limpio y listo para ser utilizado en los siguientes servicios, manteniendo así el flujo operativo y asegurando una experiencia impecable para los comensales.