Toma órdenes

Descripción de la oferta

Tu objetivo será proporcionar al huésped el servicio de alimentos o servicio ofertado de acuerdo a los estándares establecidos en el manual departamental.

Las actividades que estrás realizando serán las siguientes:

-Contestar la llamada de huésped de acuerdo a estándar y repetirla.
-Verificar que el servicio se entregue en 30 minutos o menos.
-Dar comanda original a cocina y la copia al mesero para trabajarla y preparar el servicio
-Checar los platillos de acuerdo a la orden y verificar
-Que no falte algún producto
-Checar que haya charolas pre-montadas, para servicio en turno
-Checar mise en place completo
-Elaborar lista de amenidades y enviarlas diario
-Hacer reporte de turno y enviarlo al jefe de área
-Entregar amenidades nocturnas acorde a listado del día.
-Supervisar las habitaciones que se haya realizado el montaje de cortesías, según estándar.
-Elaborar inventario de equipo de operación
-Elaborar inventario de vinos
-Llamada de cortesía a los clientes
-Realizar el reporte de traspasos y recolectar firmas de gerente de alimentos y bebidas y llevarlo a costos

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 19 y 39 años

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de BARCELÓ MAYA GRAND RESORT

Empresa dedicada al giro de la Hoteleria en Barceló Maya Grand Resort.
Ubicado frente a una de las playas más espectaculares del Caribe Mexicano, desde el resort disfrutará del esplendor que este hermoso destino tiene para ofrecer: playas de arena blanca, mar de color turquesa y hermosas vistas a un paradisiaco entorno