Técnico en alimentos - Proceso Carnicos

Descripción de la oferta

En Productos Carnicos AR buscamos un Técnico en Alimentos con alta capacidad operativa y administrativa para liderar nuestras líneas de producción.

El candidato ideal deberá asegurar la eficiencia de los procesos cárnicos, el cumplimiento de normativas de calidad y el manejo efectivo del personal operativo.

Responsabilidades Clave
Operación y Supervisión Técnica.- Controlar el proceso de Inyección de salmuera y procesos cárnicos generales.
Manejo de maquinaría.- Operación empaquetadoras al alto vacío, inyección y túnel de encogimiento.
Control de Calidad.- Supervisar temperaturas, asegurar el cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y normativas de certificación.
Gestión Administrativa .- Control de inventarios, monitoreo de KPIs (Indicadores de desempeño) y entrega de reportes de producción).
Mejora Continua: Realizar planes de acción ante reclamos o rechazos de calidad.
Liderazgo de Equipo.- Capacitar al personal a cargo y garantizar condiciones de trabajo seguras y adecuadas.

Manejo de Paquete Office con Excel nivel Intermedio (indispensable)

Escolaridad: Técnico en Alimentos, Ingeniero en Alimentos (trunco o recién egresado) o carrera técnica afín.

Experiencia: Mínima comprobable en planta de procesamiento cárnico

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 50 años
• Conocimientos: Honestidad, Liderazgo, Puntualidad, Conocimiento del producto, Enfoque a resultados, Desarrollo de habilidades de liderazgo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de Productos Carnicos AR SA DE CV

Empresa líder en su ramo, dedicada a la Industria Cárnica: corte, deshuese, inyección, marinado y procesamiento de carnes frías, bajo controles de calidad TIF.

Salarios