Sushiman/woman - Lunch/Cena
La Marea - Los Cabos, Baja California Sur
Descripción de la oferta
Buscamos un/a cocinero/a especializado/a en cocina japonesa y sushi para unirse al equipo de Sushero. Persona proactiva, ordenada y con pasión por el detalle y la presentaciónPreparar y montar sushi, sashimi, maki y otros platos japoneses según recetas y estándares de calidad.
Seleccionar, cortar y manipular pescado y mariscos con seguridad alimentaria.
Mantener la estación de trabajo limpia y organizada; controlar inventarios y rotación de productos.
Colaborar en la recepción y control de mercancía.
Asegurar presentación y emplatado consistentes.
Cumplir normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar al equipo en horas pico y en la elaboración de platos calientes (si aplica).
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 10 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 60 años
- Personas con discapacidad: Sí
26 de enero (actualizada)
Acerca de La Marea
Empresa Restaurantera con mas de 12 años operando y en crecimiento constante. Especialidad en mariscos buscando especializarse en los complementos que ofrecemos como el grill y la barra de crudos y sushi.
Evaluación general
4.5
21 Evaluaciones
-
4.33
Ambiente de trabajo
-
3.89
Salario y prestaciones
-
4.06
Oportunidades de carrera
-
4.50
Director general
Agente de ventas Sr
Actual empleado Guanajuato Octubre, 2018
Excelente ambiente laboral, oportunidades claras de crecimiento y de carrera. Enfocados y preocupados por sus clientes principales, sus empleados.
Lo mejor Desarrollo de carrera
A mejorar Horarios
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Gerente de Revenue Management
Actual empleado Baja California Sur Julio, 2017
Franquicia Mexicana en crecimiento con un alto valor de servicio y satisfacción al cliente
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Especialista de desarrollo organizacional
Actual empleado Baja California Sur Mayo, 2019
Excelente empresa, con desarrollo interno, preocupada por sus colaboradores.
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