Supervisor/a de Restaurantes

Descripción de la oferta

El supervisor de restaurante es esencial para garantizar el buen funcionamiento del servicio y la satisfacción del cliente, contribuyendo al éxito general del restaurante.

Responsabilidades:
1. Dirigir y coordinar las actividades del equipo de servicio, asegurando un alto nivel de atención al huésped.
2. Supervisar las operaciones diarias de los centros de consumo, incluyendo la asignación de tareas y el manejo de reservas.
3. Asegurar que los alimentos y bebidas cumplan con los estándares de calidad y presentación establecidos.
4. Resolver quejas y problemas de los clientes de manera eficaz y profesional, garantizando una experiencia positiva.
5. Entrenar y motivar al personal, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
6. Controlar el inventario de suministros, realizando pedidos y asegurando la correcta recepción y almacenamiento de productos.

Habilidades Requeridas:
- Capacidad para motivar y dirigir al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
- Habilidades interpersonales para interactuar con clientes y personal de manera efectiva.
- Habilidad para manejar múltiples tareas y prioridades en un entorno dinámico.
- Entender las tendencias del mercado, la gastronomía y las necesidades de los clientes.

Formación:
- Se requiere formación en administración de restaurantes, hostelería o un campo relacionado.
- Experiencia previa en servicio de alimentos y en roles de supervisión o liderazgo es altamente valorada.

Horario:
- Disposición para trabajar en turnos, incluyendo noches, fines de semana y festivos, según las necesidades del restaurante.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 4 horas (actualizada)