Supervisor/a - De Comedor Industrial
Importante empresa del sector - San Miguel de Allende, Guanajuato
Ocultaste esta oferta, pulsa Recuperar oferta para verla de nuevo en los listados
Descripción de la oferta
Actividades:
- Identificar a los responsables que está involucrado con la evaluación de servicio. (clientes contacto, sindicato, servicio médico, Recursos Humanos, cuentas por pagar, seguridad e higiene, etc.)
- Elaborar y recibir la información para la planeación de su producción.
- Recibir la orden de compra del área correspondiente y verificar que la materia prima cubra los requerimientos del menú y realizar ajustes necesarios.
-Entregar las órdenes de compra y recetas al coordinador de cocina para verificar que no falte m.p. antes de elaborar el menú de la siguiente semana.
6. Entregar las no conformidades de Materia Prima al área de calidad e higiene para que se le dé el seguimiento con el proveedor.
- Elaborar y distribuir las cargas de trabajo de su personal de la unidad de servicio en conjunto con el Coordinador de Cocina.
- Impartir la capacitación básica al personal de nuevo ingreso, antes de asignarle sus actividades.
- Capacitar al personal en base a las cargas de trabajo.
- Verificar diariamente con el Coordinador de Cocina el menú y las cantidades de materia prima necesarias para la producción del día siguiente.
- Solicitar a compras la materia prima adicional.
Solicitar a compras la materia prima adicional e informar al jefe de zona.
- Supervisar que los almacenes se encuentren de acuerdo al procedimiento del Sistema de Gestión de Calidad.
- Supervisar la elaboración de los platillos del ciclo de menú de acuerdo a las hojas de producción y recetas.
- Verificar que el personal del área de operación y servicio cumpla con las normas de higiene y sanidad personal; así como los procedimientos del Sistema de Gestión de Calidad.
- Supervisar que el montaje del menú en las líneas se realice de acuerdo a los horarios establecidos en la ficha técnica.
- Supervisar el abastecimiento y reabastecimiento en las líneas de servicio y salón comedor.
- Supervisar la atención al comensal y en caso necesario realizar las correcciones necesarias.
- Realizar el registro y llenado de los formatos establecidos por el Sistema de Gestión de Calidad.
-Realizar cotización de servicios especiales, solicitados por el cliente de acuerdo al catálogo de servicios especiales y listas de precios establecida por amuza, en su caso solicitar apoyo del jefe de Zona.
- Entregar la cotización de servicios especiales al cliente para su autorización e informar al jefe de Zona.
- Solicitar al Área de compras los recursos necesarios para el servicio especial.
- Supervisar la realización del servicio especial.
- listas de asistencia semanal, para realización de nómina correspondiente.
- Aplicar las encuestas de satisfacción del comensal, de acuerdo al programa establecido con el área de Calidad e Higiene.
Habilidades:
Manejo de personal
Honesto
Proactivo
Trabajo en equipo
Liderazgo
Ofrecemos:
Pago semanal
Vales de despensa
Prestaciones de Ley
Capacitación y desarrollo
Apoyo de gasolina o transporte.
Lugar de trabajo: Polígono Empresarial San Miguel.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 28 y 50 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, industry, industrial, industria
Hace 4 días
Gracias por ayudarnos a mejorar Computrabajo
Nos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.
Ofertas similares
Lider de Experiencia
SELINA - Guanajuato, San Miguel de Allende
¡El Líder de Experiencias será nuestro fanático número uno! Él/ella es el corazón y el alma de Selina, liderando las...
Ayer
![SELINA](https://ii.ct-stc.com/2/logos/empresas/2022/06/07/9b91f96dbc11451487fb233948864thumbnail.png)
Supervisor de Instaladores
Megacable - Guanajuato, San Miguel de Allende
Solicitamos Supervisor para Técnicos Instaladores. OFRECEMOS: -Sueldo mensual $12,500 brutos mas bonos. -Capacitación...
Hace 13 horas
![Megacable](https://ii.ct-stc.com/2/logos/empresas/2021/08/03/6d8bbd35d8bf42dd9634223554622thumbnail.jpg)
Supervisor/a
NOR-SEG Servicios de Seguridad Privada, S.A DE C.V. - Guanajuato, San José Iturbide
1. Asegurar la cobertura al 100% 2. Brindar capacitación a los elementos a su cargo. 3. Mantener las plantillas de...
Hace 2 horas
![NOR-SEG Servicios de Seguridad Privada, S.A DE C.V.](https://ii.ct-stc.com/2/logos/empresas/2019/02/02/fceb5019cee04d78ae3b155322975thumbnail.jpg)
Supervisor de taller automotriz
Taylor Farms de México - Guanajuato, San José Iturbide
Somos Taylor Farms México el fabricante favorito de ensaladas y alimentos frescos de América del Norte, forma parte de...
Hace 21 horas
![Taylor Farms de México](https://ii.ct-stc.com/2/logos/empresas/2023/04/05/taylor-farms-de-mexico-s-de-rl-de-cv-F981C70963AB9129231926370thumbnail.jpg)
Supervisor/a
ManpowerGroup - Querétaro, Querétaro
Indispensable: Licenciatura en Enfermería, título y cédula Contar con auto propio - Coberturas requeridas por la...
Hace 5 días
![ManpowerGroup](https://ii.ct-stc.com/2/logos/empresas/2021/02/11/6961f0bc302841878e76181140658thumbnail.png)
Supervisor/a
Safety Depot - Querétaro, Querétaro
¡SAFETY DEPOT! ESTAMOS CONTRATANDO SUPERVISOR SUCURSALES FORANEAS Perfil: • Sexo: Indistinto • Edad: De preferencia de...
Hace 7 días
![Safety Depot](https://ii.ct-stc.com/2/logos/empresas/2018/07/31/18e2afdfe4c84798936e162101833thumbnail.png)
Supervisor de agua potable
Complejos Residenciales - Querétaro, Querétaro
Somos un grupo desarrollador inmobiliario con base en la ciudad de Querétaro. Tenemos más de 20 años de experiencia en...
7 de junio
![Complejos Residenciales](https://ii.ct-stc.com/2/logos/empresas/2017/06/20/complejos-residenciales-2320D94FE541809C163800thumbnail.jpeg)
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Información básica de privacidad y contacto
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento.
Destinatarios
Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tenías una alerta guardada similar a esta búsqueda
Supervisor/a
San Miguel de Allende, Guanajuato
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Información básica de privacidad y contacto
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento.
Destinatarios
Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.
Búsquedas relacionadas
Ver todos los avisos en Guanajuato Empleos en San Miguel de Allende Empleos de Hostelería / Turismo Empleos de gestor Empleos de encargado Empleos de supervisor Empleos de Subjefe Empleos de jefe Empleos de Encargado general Empleos de encargado de sucursal Salarios de gestor Salarios de encargado Salarios de supervisor Salarios de Subjefe Salarios de jefe Salarios de Encargado general Salarios de encargado de sucursal